打糕的民间做法？
做法打糕的制作材料：糯米4500克，黄豆500克，红小豆500克，白糖200克。打糕的特色：糯软粘柔，芳香浓郁。因为用木槌打制而成，糕韧劲道，裹以黄豆粉，别有风味。制作方法：
1.红小豆洗净，放入锅中加清水煮至软烂捞出，控净水分，加入白糖，再放入锅中用小火煸炒推碎成豆沙粉。
2.黄豆用水洗净，入锅用小火炒出香味取出，磨碎筛成细粉。
3.糯米放入清水中浸泡10小时左右，捞出控净水，放入铺有湿布的蒸笼中，打糕(4张) 锅预热后放入，盖严锅盖，用旺火蒸20分钟左右取出，放入木槽或平面石板上，用木槌捶打成团后，再打成粘糕，然后打糕切成长条形状，外层裹上一层熟黄豆粉或豆沙粉即成，也可不裹，蘸粉而食。
农村老话“腊月廿八，做糕蒸馍贴花花”是什么寓意，你家乡也有这种年俗吗？
腊月指的是农历十二月，“腊月廿八，做糕蒸馍贴花花”。意思就是到了每年的农历十二月二十八这一天，各家各户就开始发面，做馍，准备主食过年了。
做糕蒸馍，意思就是说这一天人们就开始准备面食了，在这一天开始发面，准备第二天蒸馒头，以备新年可以吃。同时家家户户都开始制做花馍，枣糕，各式各样，预备除夕用来祭奠祖宗。
贴花花，就是贴年画，窗花，春联，家家户户会在屋门上，墙壁上贴上大大小小的“福”字，剪各种各样好看的窗花贴在窗户上，贴春联，以祈祷对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。
各地风俗有所不同，一些北方地区，山东、河北、河南、安徽等多个地方的人家是在腊月二十八过年。在我们的家乡就没有这个习俗，一般做糕点，蒸包子会选择在腊月二十九或三十，没有固定的时间，贴春联则大多数选择在大年三十这一天。
腊月二十八时至年的尾声，这时人们应把年关所有吃的准备齐全。比如28这天，人们蒸馒头，做蛋糕点，炸圆子，再把各房门都贴上福字和一些喜庆的花子，一切就绪，大家欢天喜地就等着过大年了！
老人讲“腊月二十八，过年蒸馍打糕贴花花”，有什么寓意呢？
这是过去的风俗习性，每个地方的风俗习俗也不相同，我是北方农村人，那里过年多半以面食为主，所以为了年终前两天，也是腊月二十八，二十九这两天，早早的发面蒸馍馍了，有些人多的家庭要蒸两天，几大筐，够吃十多天，要等着春节来客的时候招待客人，是为了方便，另一寓意是来年发发发的意思。
而南方与北方不同，他们风俗是每年过年必须打年糕，才觉得有年味，有步步高升的寓意！
年三十家家户户有贴春联的习俗，贴春联一是表示过年万物妆新，另外寓意是贴春联有避邪镇宅的意义！
其实这些都是老祖宗留下的习俗，现在生活条件好了，习俗基本上都快消失了！
朝鲜族的打糕是怎么做成的？朝鲜族的打糕是怎？
朝鲜打糕的做法1.将糯米提前一个晚上洗净，放入适量清水泡着2.黄豆面放入无水的碗中，再盖上一块干净的布，放入蒸锅中蒸熟3.将蒸熟的黄豆面用筛子过滤4.将泡好的糯米也放入蒸锅中蒸熟5.待稍微降温后放在面板上，盖上一层保鲜膜，用擀面杖不停的敲打，直至米粒直接产生足够的粘性6.将糯米团成长条，刀上蘸水，将其切成同等大小的块7.最后裹上黄豆面即可