咖喱鸡块土豆的做法?
1、鸡洗净控水,斩块,飞水,沥干水分
4、加入2汤匙的生抽、半勺白糖、盐适量、一汤勺料酒,把咖喱粉或咖喱酱用清水融化后倒进锅里翻炒均匀
扩展:
咖喱鸡块土豆的做法?
1.准备材料。
3.土豆去皮切粗条放水中洗去表面淀粉防止氧化变色,姜切丝。
5.热锅凉油,放入姜丝炒出香味,放入适量咖喱粉小火快速翻炒爆香。
6.加入鸡腿肉翻炒几下。
7.再加入土豆加上适量水,大火烧开,中火炖四五分钟加入盐调味。
8.再炖四、五分钟鸡肉熟了、土豆软烂即可大火收汁出锅了
1、鸡洗净控水,斩块,飞水,沥干水分
2、红葱头和洋葱爆炒后倒入鸡块大火翻炒
3、依次加入红萝卜和土豆翻炒
4、加入2汤匙的生抽、半勺白糖、盐适量、一汤勺料酒,把咖喱粉或咖喱酱用清水融化后倒进锅里翻炒均匀
5、加入适量清水,大火煮开后转小火炖30分钟,出锅装盘即可
扩展:
1.鸡肉切见方小丁加料酒、盐、老抽腌10分钟;土豆切丁泡在水中;洋葱切小块待用。
2.开火,锅中倒入适量的油,将鸡肉倒入炒至变色。
3.炒至变色后,将鸡肉盛出或推至一边,将干辣椒放入炒出香味。
4.炒香后,将土豆丁捞出倒入锅中翻炒均匀。
5.翻炒均匀后,加入少量的凉开水或高汤,烧煮3分钟左右。
2.锅中倒适量油烧热,把切好的食材一起倒入锅中翻炒至鸡肉变色
3.添水没过食材,大火烧开后捞去浮末改中火炖煮
4.炖至锅中汤汁少于食材的时候改小火放入咖喱块搅拌至咖喱块融化
5.转小火炖至咖喱粘稠,把米饭盛入碗中压实倒扣盘中浇上咖喱块就可以开动啦
咖喱鸡肉和土豆怎么烧?
咖喱鸡肉土豆的味道咸香可口,营养丰富,而且做法其实也很简单的。咖喱鸡肉土豆的主要材料就是鸡肉、土豆和咖喱,另外还加入了椰子汁进行调味,怎么样,还不错吧?如果您也有兴趣的话,不妨自己亲手做一下试试哦,相信咖喱鸡肉土豆一定不会让你失望的! 主料:鸡腿、土豆、咖喱、椰子汁等。 1、把鸡骨剔掉,鸡肉切成块,加少许生粉腌一下。 2、油热,倒入鸡肉略煎一下,七分熟就好,待用。 3、倒入土豆块煎微黄,再倒入椰子汁,调小火慢慢炖,炖到九分熟时,倒入鸡块,翻炒至收汁。 4、咖喱鸡肉土豆就大功告成了! 小贴士: 鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
1.土豆去皮切丁,切成1.5㎝左右的小方丁就可以了。
2.洋葱去皮切丁,也切成1.5㎝左右的小方丁就可以了。
3.鸡小胸冲洗干净切丁,切完肉的刀清洗干净放到刀具消毒机消杀一下细菌,可以杀死99.99%的细菌
4.炒锅倒油将土豆过油煸炒1-2分钟盛出。
5.用锅里油再将洋葱炒出香味,然后把洋葱扒拉到一边。
7.将土豆丁放入锅中加入生抽翻炒,锅中加入没过土豆的水.
8.加入咖喱,煮至锅中水浓稠就可以了。