蒸千层糕做法？
千层糕
做法步骤：
第1步、准备好食材
第2步、马蹄粉分成两分 一分加红糖一份加椰子粉（可用椰汁代替） 按马蹄粉1：水4的比例溶化好搅拌均匀
千层糕的简易做法？
1、食材：马蹄粉一盒，纯牛奶1盒，椰浆一罐，红糖2块。
2、方法/步骤:***部分调浆按照1：4：2的比例（一碗马蹄粉：4碗水：2块红糖）。白色部分调浆按照1:4的比例（1碗马蹄粉：4碗椰浆+纯牛奶）。常规比例方法一：一盒250克的马蹄粉、2块红糖、一罐椰浆、一盒纯牛奶。将250克的马蹄粉分成两半，大约可以分成2大半碗的粉备用。
3、先调好***部分：锅里加入4大半碗的水加入红糖煮至融化放凉（大半碗的水衡量马蹄粉的容量，等同于半碗马蹄粉需要4半碗水）。红糖水放凉后将分好的半碗马蹄粉倒入搅拌至无颗粒调好的马蹄浆放一旁备用。
4、再调白色部分：将一罐椰浆、一盒200ml的纯牛奶、另外半碗马蹄粉全部倒在一起，搅拌至无颗粒调好的马蹄浆放好备用。
5、现在开始蒸了：锅中防水烧开，找个大的碟子洗干净沥干水放入锅中，先放一层***的马蹄浆，大约煮3-5分钟至凝固，再放白色的马蹄浆，大约煮3-5分钟至凝固。这样一层一层加下去至煮完。
6、常规比例方法二：一盒500克的马蹄粉、4块红糖、2罐椰浆、2支纯牛奶,同样是将马蹄粉分成两半，大约一份有一碗多点备用
7、先调好***部分：锅里加入6碗的水加入4块红糖煮至融化放凉（水衡量马蹄粉的容量，等同于1碗半马蹄粉需要6碗水），红糖水放凉后将分好的一份马蹄粉倒入搅拌至无颗粒，调好的马蹄浆放一旁备用.
8、再调白色部分：将2罐椰浆、2盒250ml的纯牛奶、另外的一份马蹄粉全部倒在一起，搅拌至无颗粒，调好的马蹄浆放好备用，重复步骤5的蒸即可。
回答如下：材料：
1. 面粉 200 克
3. 鸡蛋 3 个
4. 白糖 80 克
5. 牛奶 200 毫升
6. 植物油 50 毫升
步骤：
1、把适量的红糖加入水中，把糖煮融化，然后用个大一点的碗盛起来。
3、将搅拌均匀的马蹄粉浆过滤，加入煮好的红糖水中放到一旁备用。
4、再将适量的白糖加到适量的热水中搅融化，放在一旁备用。
5、把剩下的马蹄粉加入椰浆搅拌均匀，马蹄粉要完全溶于浆中不起粒。
1、先在碗中放入马蹄粉，倒上清水搅拌，过滤去杂质后，做成生浆。
2、将红糖放入锅中，加水，煮化后转小火。
3、舀上生浆倒入糖水搅拌，煮成稀糊状后，倒入生浆中搅匀。
4、马蹄粉倒入碗中，加入椰浆、牛奶、炼乳搅匀，过滤去杂质。
5、在锅中加水，盖盖子烧开，加入***液体，盖盖蒸三分钟，蒸至透明表面凝固，再倒上白色液体，蒸至表面凝固，黄白相间重复加层。晾凉后脱膜切块食用即可。
客家千层糕的做法？
第❶步：生浆 150g粉和300水搅拌均匀，过筛待用。 第❷步：熟浆 350***加入黄糖煮融化， 关小火加入一碗预拌好的生浆， 搅拌均匀成熟浆。 再次将熟浆缓慢加入到生浆里， 快速搅拌均匀即可。待用 第❸步：椰汁浆 椰浆400g，纯奶150g，炼奶50g和100g粉搅拌均匀过筛即可。 接下来开火：将盘扫一层薄油，建议不要用花生油。味大，影响椰汁味。预防脱盘粘底。 煮水滚后才开始蒸。第一层和最后一层放糖浆，中间层次是椰浆。一层糖浆一层椰浆，共九层。大概一盘时间需要30分钟左右。看自家的汽炉火力。我的圆盘是30公分直径。 待完全冷却后才切，
