白糖糕的做法，白糖糕怎么做好吃，白糖糕的家常做法？
白糖糕也叫伦教糕，是广东珠江三角洲脍炙人口的传统糕点，白糖糕始创于明朝时，广东顺德伦教的一个梁姓小贩，据说该小贩蒸松糕时失手，令粉质下坠，但蒸出来的反而深受欢迎，***吃过都认为这种新的糕点质地爽滑，颜色晶莹洁白，口感清甜、弹牙、爽口。食客称之为「伦教糕」，后来又称为「白糖糕」。做法如下：
一、所需食材：
主料：
糯米粉140克
辅料：
牛奶白糖糕怎么做？
食材：小麦面粉一碗，白糖适量，牛奶适量，食用油适量、开水适量。
（图片来源网络，侵删）
2、面粉放在大的容器里，牛奶在锅上煮开，均匀的浇在面上，边浇边搅拌。一袋牛奶一饭碗面，是正好的。
3、用手沾油，把面揉透，成团，用保鲜膜盖上，静置一小时。
4、面很黏，拿的时候，要用手沾一下油，面分成六个等份，一个在手上拍平捏个窝窝，放半汤匙白糖。
（图片来源网络，侵删）
5、包上，封口要用手像包包子一样捏紧，不要露糖了。
湖北白糖糕家常做法？
1.将米洗净，用过面的水浸 3小时，沥乾水分，放入果汁机内，加入清水 1杯，打至成米浆状，待用
2.将糖倒入 2杯清水中，煮至糖溶及滚起
3.将滚糖水冲入米浆中并搅拌均匀
4.将酵母粉用温水（酵母粉与温水的比例是11：2）拌匀，发酵 5分钟待用
5.将酵母粉和水倒入冷却后的米浆中，略为搅拌后，待5 ~ 6小时后，米浆已充分发酵
6.将蒸笼放於沸水锅上，在蒸笼内铺上湿白布，倒入米浆料，盖上蒸笼盖，在蒸笼盖上再铺放湿布
7.将上项材料以大火隔水蒸约 30分钟，待冻后，即可供食
