桂花糕的做法？
材料：
1. 鲜桂花：50 克
2. 糯米粉：140 克
3. 糖：100 克
4. 桂花糕的做法大米：50 克
做法：
1. 将大米泡一晚上，然后磨成浆。
2. 把鲜桂花洗净并滤水。如果桂花水有剩余，可以留着做糖桂花。
3. 将大米浆、糯米粉、鲜桂花（40 克）、糖、桂花水（或适量清水）混合在一起，搅拌均匀。
桂花糕做法家常做法？
用料：糯米粉500克，粳米粉300克，白砂糖250克，桂花适量。
1.先将糯米粉、粳米粉筛一下，加白砂糖，用清水揉拌均匀。
2.将拌揉透的糕粉上笼蒸一刻钟。 然后将糕粉用湿纱布包住，不断翻揿，揉捏，直至肯面光滑， 糕粉细腻为止。
3.再将糕粉揿平，拉成长条，抹上植物油，撒上晒干后的桂花，切成长方块即成。
桂花方糕做法？
主料：糯米粉250克，面粉150克
辅料： 糖，桂花适量
调料：白砂糖90克
1、将糯米粉250克，面粉150克，白砂糖90克，糖桂花适量混合在一起，慢慢注入适量清水，搅拌均匀至面糊粘稠，挂而不断。
2、上笼蒸一刻钟。
3、趁热将蒸熟的糕体用湿纱布包住，不断翻揿，揉捏，直至肯面光滑，糕体细腻为止。
4、将糕体装入合适的容器，整形后，表面抹上植物油，切成方块。
桂花方糕是一种传统的中式糕点，以桂花和糯米粉为主要原料，口感香甜可口。制作桂花方糕的步骤相对简单，主要包括以下几个步骤：
1. 将糯米粉倒入清水中，浸泡至软化，然后过滤、沥干水分。
2. 将浸泡过的糯米粉和适量的葡萄糖、糖浆拌匀，揉成面团。
3. 将面团分成小块，搓成圆形，用手指按压成饼状。
4. 锅中倒入适量的食用油，将锅烧热后，将饼状糯米糕放入锅中，两面煎至金***，即可出锅。
5. 将煎好的糯米糕放入冰箱冷藏，待其冷却后，撒上桂花蜜糖，即可食用。
桂花方糕的制作过程非常简单，而且味道非常美味。是一道非常受欢迎的传统中式糕点，值得尝试制作。
桂花糕面点师正宗做法？
盆中放入200g糯米粉、200g粘米粉，加入适量白砂糖拌匀，少量多次倒入250ml纯净水，搅拌至颗粒状，用手碾碎过筛，过不了筛的粉团继续碾碎过筛，倒入大盆里，加入适量桂花搅匀，倒入模具中，震动几下，盖上保鲜膜，用牙签戳些小孔，锅中水烧开，放入锅中大火蒸40分钟，倒扣一个盘子脱模，切成块即可。
