茴香饺子,茴香饺子馅怎么调好吃

1. 茴香水饺详细做法？
2. 茴香饺子最正宗的做法？
3. 怎样做茴香馅饺子？

茴香水饺详细做法？

 茴香苗洗净切段用盐杀出水分，攥干备用。

2/8 面用温水和好醒着。

3/8 肉馅加入十三香，酱油，鸡精，加水，搅至粘稠，

4/8 茴香苗洗净切段用盐杀出水分，攥干备用。

5/8 加入粉碎的葱，蒜末，食用油，盐，香油，茴香苗拌匀，

1. 茴香一把，洗净沥干水分，切碎备用。

2. 猪肉绞成肉糜，加入盐巴、葱姜水搅拌均匀。

3. 加入茴香、并倒入适量油，搅拌均匀。

4. 香喷喷的茴香猪肉馅就调好了。

5. 包好饺子，下锅煮10分钟左右。

材料

饺子粉500克，茴香适量，猪肉馅适量，鸡蛋2个，盐适量，葱末适量，姜末适量，香油适量，老抽适量，米酒适量

做法

1.饺子粉用温水和成面团，放在容器中，盖上盖子醒1小时

2.醒面的时间用来和馅，首先将肉馅放入容器中，放入葱姜末、香油、米酒、鸡蛋顺着一个方向搅拌上劲，然后加入老抽，继续朝一个方向搅拌上劲，然后放置一旁入味

3.将茴香洗净沥干水分后切成末，放入事先搅拌好的肉馅中一起搅拌均匀备用，然后调入适量盐搅拌均匀

茴香饺子最正宗的做法？

1.葱姜切末备用

2.将茴香用淡盐水浸泡10分钟，然后用流动水清洗干净。

3.把洗干净的茴香去根切碎

4.葱姜末放进肉馅里拌匀，再放进茴香，加入盐。

5.加入十三香。（五香粉、饺子馅粉都可以）

主料 面粉500克

辅料 小茴香500克， 葱适量，猪肉末300克，姜末适量

配料 食用油50克，食盐5克，生抽5毫升，料酒5毫升，香油10毫升，鸡精适量

茴香馅饺子的做法步骤

1，面粉用半斤水和面，水中加少许食盐以防止饺子煮熟后粘连。和好面放到容器中加盖饧十分钟。

1/7 揉面～盖湿笼布醒半个小时～



2/7 猪肉，冷冻片刻切碎丁…加盐、五香粉、酱油腌制片刻…



3/7 茴香晾干水，切小丁…与粉丝、猪肉一起剁一下，也是均匀岔馅的方法，看馅料的干湿程度适量添加花生油…



4/7 切剂子，擀皮～



5/7 包馅，一定要把边捏紧，不要有漏在外面的馅，过会煮饺子就会透水…



怎样做茴香馅饺子？

用料：面粉1斤，肉馅半斤，茴香1斤，葱适量，糖少许，盐适量，五香粉适量，鸡精适量，香油适量，耗油适量，酱油适量，姜适量

做法

1/10 先和面一斤面加半斤水，和好备用

2/10 摘茴香冼净切好备用

3/10 茴香焯水去除水份

4/10 切葱姜

5/10 和馅先把肉馅分三次加水上劲，加盐，五香粉，酱油，耗油， 香油，糖，鸡精，葱姜，适量油和匀

6/10 加茴香和匀

7/10 把面揉长条纠小纪子

8/10 赶皮