茯苓山药饼的做法烤箱?
用料:山药30克,茯苓50克,面粉100克,鸡蛋2枚,白糖适量
具体的操作步骤:
3.将面团整理成饼状,
4、将成饼状的放入烤箱中,上下火200℃烘烤15分钟就可以了,
茯苓饼糕做法?
1、用料:面粉60克、茯苓粉10克、鸡蛋1个、苏打2克(也可以不放)、油10克、凉白开水60克。
2、将面粉、鸡蛋、茯苓粉、苏打放在一起加60克的凉白开水,边倒水边搅拌,成糊状就可以了。
4、切一切就可以来吃了,不切也可以。
5、再做一款用蛋糕机做的,先将蛋糕机预热,里面刷上油然后倒入调好的糊。如果没有蛋糕机就用锅直接烙,锅烙出来的茯苓饼外焦里软更好吃。
6、盖上盖大约烘焙5--6分钟,如果怕不熟就不要马上打开盖,再焖2--3分钟。
7、浅浅的***,蓬松软糯的茯苓饼就完成了。
1.首先将茯苓粉和糯米粉按照1:4的比例放入容器中。根据个人喜好加入细糖,然后加水,将混合好的粉末搅拌成糊状。
2.将核桃仁装入密封袋中,用擀面杖轻轻碾成细颗粒。
3.将切好的核桃放入面糊中,拌匀,摊饼。
4.将面糊倒入热锅中,摊成薄薄的圆饼,降低炉温,在饼面上均匀撒些黑芝麻,待饼底熟时用铲子轻轻翻动,两面起鳞,黄、香、脆,即可食用。刚出锅的煎饼脆皮糯糯,香甜可口,全家人都可以享用。提示茯苓具有健脾燥湿、安神助眠、促进消化功能、提高人体免疫力、抗衰老的作用。
准备食材如下:白茯苓50克,大米粉200克,糯米粉100克,牛奶180克,白糖50克,熟芝麻60克,干桂花10克,熟猪油30克
具体做法如下:先把茯苓用干磨机打成粉,过筛后加入大米粉糯米粉白糖搅匀,加入适量牛奶搅拌均匀,拌成小疙瘩用手搓松散,过筛成细腻的糕粉,蒙上湿布饧至30分钟,熟白芝麻,干桂花,白糖混合,猪油加热成液体,加入猪油拌匀做成内馅,来增加茯苓糕的口感,竹笼屉里铺上一张油纸,底部先铺一层糕粉在铺芝麻桂花馅,最上面铺上糕粉压实,放入开水锅里大火蒸30分钟出锅,做好的松软香甜,是非常好的养生糕点!
茯苓饼可以自己在家做吗京味茯苓饼的做法?
茯苓饼是一种传统的京味小吃,可以在家自己制作。制作过程简单,需要准备好茯苓粉、糯米粉、红枣、桂花等材料。将茯苓粉和糯米粉混合,加入适量的水和糖,搅拌均匀后放入蒸锅中蒸熟。
待蒸熟后,将茯苓饼切成小块,再用红枣、桂花等材料作为馅料,即可制成美味的茯苓饼。
薏米山药茯苓饼的家庭做法?
用料:薏米200g、茯苓200g、山药200g、芡实200g、黑芝麻200g、杏仁100g、蜂蜜适量。
步骤:
1、先把除蜂蜜以外的所有食材,洗净沥干水分,有条件的话可以晾晒,干得比较快;
2、烧热炒锅,无油无水,把食材分别放到锅中炒熟,因为它们的受热度不一样,所以不建议一起炒;
3、用破壁机或料理机把炒好的食材都磨成粉,把所有的粉放到盆中,用蜂蜜混合拌匀至能揉成团的状态,擀匀成厚片;
4、切成均匀的条状,再切成适中的块,表面可以根据自己喜好做些创意分层,裹上熟糯米粉,放在密封容器里,可以储存好几天(夏天不建议时间太长)!