山楂糕的家常做法?
1、准备1000克山楂,装中加水,加1小勺盐放入山楂,泡几分钟后冲洗干净。
2、把山楂***的一面挖掉,带柄的一面不要挖,锅内水烧开放入山楂,挤少许柠檬汁防止氧化,还能让山楂糕保存时间更久。
3、煮3分钟即可捞出,太久也不行,将山楂晾至不烫手,将核取出,拽着柄一拉就出来了,柄连接着筋膜和核,一次性取出来,山楂糕的口感更好。
4、准备料理机一个,将山楂全部放进去,加入煮山楂的水,水不要过多,否则会延长熬制的时间,打成细腻的山楂泥,1000克山楂可以分成2次打。
原料:山楂1000g、冰糖250g。
做法:
1、山楂洗干净后双手捏开山楂把籽取出;
2、准备微波炉饭盒一个,把洗好的去籽的山楂放入盒中,盖上盖子,放入微波炉加热3分钟后取出;
3、打开盖子,用勺子把山楂搅拌成半泥状,后放入冰糖,盖上盖子,再次放入微波炉加热3分钟后取出;
将山楂去蒂清洗干净然后将籽去除掉放进锅里煮开,接着放进榨汁机里炸成果泥,然后把果泥煮开,接着放在容器里冷却凝固,凝固好后将它切开就做好了。
去除山楂梗蒂
先将山楂的梗蒂去掉,然后用清水将山楂清洗几遍,再把山楂的籽去掉,然后把果肉放入盐水中,接着把...
搅拌成果泥
然后把煮好的山楂倒进榨汁机里,接着把果泥倒进不粘锅里,加入白糖用大火烧开,然后不停的搅拌均匀。
凝固成型
再把山楂酱倒进干净的容器里,让它冷却定型,定型后将它对半切开再切成条状,最后切成块状就做好山楂糕了。
家庭山楂糕的做法?
山楂200克,洗净去籽。红枣100克,洗净去核。冰糖300克。把食材放入锅内,加水大火烧开,小火熬制。熬制汤浓时,用漏勺捞去渣子,把剩余的液体倒入容器内。冷却后即成山楂糕。
步骤 1

山楂加盐泡一会,洗净
步骤 2

去蒂,去核,怎么顺手怎么去哈,去完再洗一次
步骤 3

放入不粘锅中加水,水跟山楂一平就可以,开火煮到山楂软烂(这一步水加的少后面炒的时间就短)
步骤 4
用料:山楂500克,盐20克,白糖300克
做法:
1.先将山楂的梗蒂去掉,然后用清水将山楂清洗几遍,再把山楂的籽去掉,然后把果肉放入盐水中,接着把山楂倒在锅里加入一些清水煮开。
2.然后把煮好的山楂倒进榨汁机里,接着把果泥倒进不粘锅里,加入白糖用大火烧开,然后不停的搅拌均匀。
3.再把山楂酱倒进干净的容器里,让它冷却定型,定型后将它对半切开再切成条状,最后切成块状就做好山楂糕了。
家庭自制山楂糕的做法?
1/14首先洗净山楂 再准备一盆清水
2/14清水里放入少许盐 防止山楂氧化变黑
3/14山楂横向切开
4/14去果核和果蒂 处理好的就先放入盐水里浸泡
5/14然后把山楂捞出和冰糖一同放入我老妈的宝锅
6/14小火不断熬煮 煮到山楂软烂就可以了 大概十五分钟
7/14放入料理机里打成泥
8/14再放回锅里继续煮 一定要不断搅拌
9/14这是十分钟的样子 稠度还不够
10/14这是快半个小时的成果 感觉已经很厚重了 出锅!
去除山楂梗蒂
先将山楂的梗蒂去掉,然后用清水将山楂清洗几遍,再把山楂的籽去掉,然后把果肉放入盐水中,接着把...
搅拌成果泥
然后把煮好的山楂倒进榨汁机里,接着把果泥倒进不粘锅里,加入白糖用大火烧开,然后不停的搅拌均匀。
凝固成型
再把山楂酱倒进干净的容器里,让它冷却定型,定型后将它对半切开再切成条状,最后切成块状就做好山楂糕了。