怎样做紫薯山药糕?
食材:
紫薯 2个 、 山药 1根 、 椰子油 10克 、 牛奶 适量 、 菊粉 8克 、 葡萄干 适量 、 蜂蜜或白糖 适量
制作过程:
1. 山药,紫薯去皮蒸熟,分别放入碗中,加入菊粉及适量奶捣成泥状;
2. 锅里倒入6g椰子油,倒入山药泥小火慢翻炒,直到椰子油全部吸收,然后倒入盘里待凉;
1.
准备材料:紫薯3个,铁棍山药1根。
2.紫薯和山药都洗净去皮切小块。
3.锅里放半锅水,紫薯和山药一起上锅蒸半小时左右,用筷子可以很容易的戳进去就可以了!
4.山药用勺子捣成泥!
5、紫薯也捣成泥!
6、做月饼的模具刷一点油,先放一半紫薯,压紧。
7、另一半用山药泥填满,压紧。8、推出就可以了!
紫薯山药糕怎么做?
我们先把紫薯跟山药去皮蒸熟,在准备适量的面粉,放到山药跟红紫薯里边一起搅拌均匀,放适量的酵母发酵,喜欢糖的放点糖,发酵完以后放到锅里隔水蒸,蒸个15分钟就可以了
紫薯山药糕的做法
1.
紫薯和铁棍山药洗净切断后放入蒸锅蒸熟
2.
山药蒸熟后去皮(皮肤敏感者记得戴上一次性手套哦)
3.
紫薯同样去皮
4.
去皮后的山药放入保鲜袋用擀面杖压成泥
5.
食材:
紫薯 2个 、 山药 1根 、 椰子油 10克 、 牛奶 适量 、 菊粉 8克 、 葡萄干 适量 、 蜂蜜或白糖 适量
制作过程:
1. 山药,紫薯去皮蒸熟,分别放入碗中,加入菊粉及适量奶捣成泥状;
2. 锅里倒入6g椰子油,倒入山药泥小火慢翻炒,直到椰子油全部吸收,然后倒入盘里待凉;
3. 锅里倒入4g椰子油,倒入紫薯泥小火慢翻炒,直到椰子油全部吸收,然后倒入盘里待凉;
4. 然后,分别把山药泥团成20g丸状、紫薯泥团成12g丸状;
5. 把模具刷层油,同时放入山药丸紫薯丸各1个在模具中,按压成型。山药紫薯糕做好了。