红糖发糕的家常做法?
先把红糖放入到碗中,倒入温水,水温不要太高,然后用筷子搅动一下,使红糖融化,再把酵母放进去搅一下,使酵母也融化开
2.
倒入250克面粉,面粉和水的比例要把握好,这样面糊不会太稀也不会太浓稠
3.
用筷子把面粉和红糖水搅成面糊,然后盖上保鲜膜进行发酵,现在温度高了,一个小时就会发起来,一定要发酵到位,不然发糕也很容易失败的
4.
面糊发酵好,体积比原来大了2倍
红糖发糕怎么做?
3、把面粉放置盘子,加泡打粉、酵母。
4、加红糖水搅拌成团粉团。注意不要太稀也不要太干,糖水量要一点点地加
5、放置盘子,用保鲜膜盖上,发酵5个小时左右,发酵到2倍大为止。
6、然后装到模具蒸20分钟左右就可以了。或者放置烤箱烤也可以。
用料:红糖 180克,水 600克,酵母 5克,面粉 470克,红枣几颗
做法
1.水和红糖一起放在锅里煮成红糖水。红糖要完全融化;
2.酵母用不烫手的温水(大概40毫升温水)化开成酵母液备用;
3.红糖水煮好晾20分钟。分三次把面粉倒进去,加酵母液拌匀。面粉不需要过筛;
用料: 中筋面粉 150克 红糖 30克 水 150克 酵母 1.5克 泡打粉 1克(泡打粉可不用) 芝麻 少许 红糖蒸糕的做法 :
面粉加泡打粉过筛备用红糖加入水,融化后,也过滤一下。
因为有的红糖会有杂质然后加入酵母混合均匀倒入面粉混合均匀保鲜袋抹些油,放入模具中然后倒入红糖面糊放在蒸笼上,30度左右醒30分钟醒好的面糊上撒些芝麻,中火冷水上锅,蒸30分钟左右。关火后三分钟开盖
食材明细
面粉1杯
生粉1/4杯
红糖1/4杯
水一杯
酵母1/3汤匙
红糖发糕的做法步骤
1把面粉,生粉混合备用。
2红糖用开水化开,等凉至不烫手后,把酵母放进拌匀后,倒进混合好的面粉中,轻轻上下翻动,搅拌成无明显颗粒的面糊。
3调好的面糊。
红糖发糕做法:
用料:中筋面粉150克、红糖40克、白糖18克、酵母粉3克、泡打粉1.5克、红枣4个、35度水120ml。
做法步骤:1.将酵母粉、白糖、红糖全部放入到温水中,搅拌均匀后,放置10分钟使用。
2.将泡打粉放入到面粉中,搅拌均匀后,将酵母水放入到面粉中,然后将面搅拌均匀,直到面糊中没有任何颗粒即可。
3.准备好一个10-12寸的模具,将模具刷上一层薄的熟油,然后将面糊放入到模具中,最上面放几颗红枣,接着用保鲜膜将模具密封好,常温发酵90-120分钟即可。
红糖发糕怎么做?
食材准备:
1、红糖60克,酵母3克,温水适量,搅拌均匀。
2、低筋面粉200克,鸡蛋1个,加糖水搅拌成面糊。
3、容器内刷油。
4、倒入面糊,放上红枣。
5、放入温水锅内,醒发2小时。
6、发酵至两倍大。
7、开火蒸半小时,关火焖5分钟即可。
8、最后取出即可。
你好,我是红红太太狼的平底锅。
红糖发糕怎么做?红糖发糕是一款非常容易上手好吃营养又丰富的糕点,需要的材料也非常的简单。
鸡蛋2颗,红糖50克,酵母4克,普通面粉160克,温水110克,红枣7颗,泡打粉3克
1. 先用热水把红糖化开至完全融化,没有颗粒,然后把红糖水晾至温热。
2. 打入2颗鸡蛋,放入4克酵母粉,3克泡打粉,搅拌均匀。
3. 然后倒入面粉,搅拌至黏稠而且搅拌的时明显感觉有阻力的面糊。