冬瓜炖猪肉的做法？
首先把买回来的冬瓜清洗干净，切成大块，把猪肉先焯一下水捞出来，也切成大块，然后再把冬瓜和猪肉一起放进炖锅里，家进酱油，鸡精，蚝油，还可以加一个八角进去，盖锅炖一个小时就可以了。
1、冬瓜2500克，香菇（鲜）100克，竹荪(干)125克，猪肋条肉（五花肉）300克，鸡骨架500克，冬笋50克，盐3克，香油10克，猪油（炼制）100克，黄酒10克，淀粉(豌豆)10克。
2、美食做法：冬瓜去皮，然后分为12块，取用靠瓜青1.2厘米处改为圆形，直径6厘米。然后用小刀雕成金钱形状。用热白猪油把“金钱瓜”略炸，捞起；冬笋去壳洗净剞成花状。
3、另用锅，放油把切好的五花肉、鸡骨架一起炒香，溅绍酒、下二汤1000毫升、精盐，猛火烧开约15分钟后，将其轻力倒入“金钱瓜”上面，中火焖10分钟，取出冬瓜和原汁，其他原料不用。
4、烧热锅下油把冬菇略炸一下，倒回笊篱，顺锅投入竹荪，倒回香菇和冬瓜连汁加精盐、味精，再加入笋花、勾芡。加麻油，包尾出锅落碟即可。
2、冬瓜去皮，切厚片备用;
4、翻炒至肉块变色，放入冬瓜片;
5、放入适量盐和醋，加清水适量，烧开，中火炖10分钟;
6、放入拍碎的蒜瓣，加适量生抽，出锅即可。
冬瓜炖猪肉的做法？
主料冬瓜700克五花肉400克辅料油适量盐适量酱油适量花椒适量八角适量葱适量姜适量香叶适量
五花肉炖冬瓜的做法步骤22.先来处理肉，把肉切成小块
五花肉炖冬瓜的做法步骤33.葱、姜切好备用
用料
冬瓜750克，五花肉250克，葱两根，老抽一汤匙，盐适量，姜丝若干，生抽两汤匙，糖5g，青椒2到3个。大蒜5粒，八角3颗
做法
1.冬瓜去皮后洗干净，切成0.5CM厚度的块状。五花肉切好，条状片状都可，肥瘦也可分开，肥肉先在锅里炸出油。青椒洗干净切好备用。
2.放入冬瓜，撒入适量的盐，宁少勿多，然后翻拌均匀盖上锅盖调成中小火，炖煮约10分钟，不用加水，适当翻炒。
3.放入青椒和大蒜，翻炒，盖上锅盖焖两分钟，临出锅前放入鸡精，盛出装盘。
冬瓜炖肉的做法？
冬瓜炖肉的做法
冬瓜去皮后洗干净，切成0.5CM厚度的块状。
五花肉切好，条状片状都可以，肥瘦也可分开，肥的先在锅里炸出油。
青椒洗干净切好备用。
葱姜蒜切好。
大火热锅放入肥肉，把油都练出来后放入葱姜和八角、红辣椒，接着把其他的肉肉放进锅里翻炒，放料酒、生抽、老抽和糖，翻炒均匀后盖上锅盖等待两分钟。
接着放入冬瓜，撒入适量的盐，宁少勿多，然后翻拌均匀盖上锅盖调成中小火，炖煮约10分钟，不用加水，因为冬瓜会出水的，中间可以打开看看，翻炒一下。
冬瓜炖的差不多了，放入青椒和大蒜，翻炒一下，盖上锅盖焖两分钟，接着放入鸡精关火开吃啦！
