糯米糕的家常做法?
1.将米用水浸泡一夜
2.把水倒去
4.把枣用开水榨
5.准备好盆,先放米,再放枣,三层米一层枣。
6.做好后放到锅中蒸20分钟,最后放枸杞做装饰。
糯米糕的家常做法?
第一步:准备糯米粉200克,加上温水180毫升,下手揉成光滑面团,用保鲜膜裹起来。在小碗中加上肉松、适量的沙拉酱搅拌均匀备用。
第二步:揪起一小块糯米团,先团成圆球案板,再按压出窝窝状,放上肉松馅包起来,再一次团圆,整理成正方形,这样生胚就做好了。
第三步:把平底锅预热刷上一层油,全程开小火,把生胚放进去煎,要不停地翻面,把每面煎的金黄,都鼓起来,这样就可以出锅了。
糯米糕的做法
1.将米用水浸泡一夜
2.把水倒去除
3.拿蒸馒头布扑在蒸壁上,把米到布上蒸30分钟
4.把枣用开水榨
5.准备好盆,先放米,再放枣,三层米一层枣。
6.做好后放到锅中蒸20分钟,最后放枸杞做装饰。
7.成品,
3. 面团发酵到两倍大呈蜂窝状就发酵好了。
5. 擀成饼,边缘薄一点。
1.将米用水浸泡一夜
2.把水倒去
3.拿蒸馒头布扑在蒸壁上,把米到布上蒸30分钟
4.把枣用开水榨
5.准备好盆,先放米,再放枣,三层米一层枣。
6.做好后放到锅中蒸20分钟,最后放枸杞做装饰。
开封糯米糕摆摊的做法?
1.山药削皮切块后放到开水蒸锅中,大火蒸,蒸好后压成泥状,加糯米粉,水,搅拌,揉成面团。
2.把面团做成长条,取一部分,擀成薄饼,放红豆沙,抹匀,卷起来,放入锅中,大火蒸。
3.蒸好放凉,切块,撒椰蓉即可。
如何制作糯米糕?
答:糯米糕做法有很多种,今天介绍一道非常简单的懒人版糯米红枣糕。
制作食材:糯米一碗,红枣十几粒,一小把葡萄干,白糖少许,黑芝麻少许。
操作步骤:
1、把准备好的一碗糯米放到一个更大一点的容器中,然后加入没过糯米的水,给糯米浸泡上,浸泡两个小时或两个小时以上。
2、糯米浸泡了两个小时之后,取出来控一下水分,然后放到另一个碗中,再把碗放到蒸锅中。先蒸十分钟,十分钟之后先打开锅盖,糯米中加入适量的清水,然后盖上锅盖,再蒸十分钟。然后将蒸熟的糯米取出来晾凉。
3、把准备好的红枣先清洗干净,然后贴着枣核切成片,切好之后先放到一个盘中。
4、找来一个方形的容器,在容器中铺上一层吸油纸,然后取来适量的糯米,平整地铺在吸油纸上面。再在糯米上铺上一层红枣片,然后再放上一层糯米,注意不要把糯米填满了。
5、铺上糯米之后,咱们放上葡萄干,然后再铺上一层糯米,这一次就将来下的所有一米全部放到容器中,最后再铺上一层吸油纸,然后放到蒸锅中,再蒸15分钟。15分钟之后,咱们将它取出来,然后取了一个杯子,在杯子里装满水,然后放到糯米上压四个小时,等到冷却凝固定型之后,就可以脱模了。脱模之后切成片,然后再撒上一点白糖和黑芝麻,美味就完成。
1.材料:糯米粉 150g,玉米淀粉50g,糖 25g,油15g,牛奶 250g,柠檬汁、豆沙、椰蓉丝适量。
2.将糯米粉 、玉米淀粉、糖 、油和牛奶搅拌均匀成无颗粒状的粉浆。
3.挤入几滴柠檬汁,搅拌均匀。
4.盖上盖子,入微波炉高火1分钟。
5.取出,搅拌一下,再入微波炉高火1分钟。