南瓜饼的两种家常做法?
2、南瓜全部切薄片后装盘,放锅里蒸熟。
南瓜蒸熟后把里面的水份倒掉,然后把一个勺子把南瓜碾成泥或者压成泥
糯米粉不要一次性都加进去,如果感觉太软了,要往里面再加入糯米粉,最后糯米粉加到揉的时候不粘手即可
(图片来源网络,侵删)
主料:南瓜300克,糯米粉300克
做法
(图片来源网络,侵删)
2、打熟的南瓜放凉后,按1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉,和成南瓜面团。
3、把面团滚成长条,分成若干小剂子。
4、取一个剂子,用手按压成饼。
南瓜200克,糯米粉1碗约100克左右,糖2汤,
做法1.南瓜去皮切成薄片,放蒸格里蒸软。
2.把蒸好的南瓜放盆里压成泥状,加入白糖拌匀,糖的分量可根据自己的口味添减。
3.把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀,(切记不能加水,南瓜泥已经含有很多水分)然后揉成较干的面团,个人经验,面团太湿太软煎的时候不易成型而且容易粘锅。
4.把面团分成十分,每分先搓成小圆球,然后轻轻压扁成饼坯。
方法一、
食材:
做法:
1.准备的原料。
2.南瓜去皮,去瓤,切小块,装进碗里,微波炉高火转10分钟。(装南瓜的碗上还要盖上一只盘子,防止水份过多的蒸发,南瓜太干)
3.转熟的南瓜放凉,加入适量的糯米粉。
4.糯米粉的量能够将南瓜的水份完全吸收,揉成光滑的面团就行,揉成的面团再醒一刻钟。
5.醒好的面团分成小块。
6.在每一份中包入适量的豆沙。