谁可以提供南瓜饼的做法？
南瓜饼做法：
1、南瓜去皮切片上蒸锅蒸熟，拿出趁热加入白糖，快速搅拌均匀，搅拌成南瓜泥，把白糖拌融化即可。
2、然后这个时候慢慢加入糯米粉，边倒边搅拌，搅拌成面团即可了，最后加入10克猪油拌匀即可。
3、用纯糯米粉做南瓜饼也可以，如果觉得太软，可以适量添加粘米粉或者是澄面粉，这样就可以改善口感，变得结实一点。
4、南瓜饼直接搓圆按扁即可成型，也可以包入适量豆沙馅，表面粘上白芝麻之类的，蒸熟再煎至两面金***，或者是直接炸熟也是可以的。
很高兴提供南瓜🎃做法！
南瓜在普遍人觉得它只是个粗粮，但是我却觉得它是一道美丽的甜品，用它制作成“南瓜饼”软糯香甜，这样做法，超级赞！超级赞！
吃不胖的小乐子不爱吃南瓜🎃，但是爱出南瓜做成的各种小吃，比如：南瓜丸子、南瓜饼、南瓜球等
我是吃不胖的小乐子，爱吃的吃货，梦里想着都是吃，想着以后是不是该嫁给一个厨子🤦♀️，这道南瓜饼简直厨房小白都会制作，超简单，👇面给大家介绍一下做法：
给南瓜饼制作首先需要材料：南瓜1个（中等大）、糯米粉1000g、蒸盅、炒锅、花生油
1、切成两半把把南瓜籽挖出来，接着把皮削掉、切好放置盘中，蒸熟取出，捣碎（弄成南瓜浆）
切成两半南瓜图如上
放置盘里蒸如图上
蒸熟捣成泥状图片如上
2、把糯米粉倒入捣碎南瓜浆里，把它搓成团状，搓时候不要太稀也不要太干（这个时候很重要，如果太稀加上糯米粉继续搓），弄到几不粘手也不干就可以
南瓜饼做法
南瓜切快蒸熟，用漏网濾出南瓜水.
南瓜泥加12克糖、50克玉米面粉、150 糯米粉混合，帯上一次性手套揉至糯米面団不粘手カ宜,若南瓜泥太湿就要多加糯米粉
将南瓜面团分成25克18个搓圆按扁圆，沾上面包糠，轻压生胚，让面包糠更贴合，油炸才不掉渣
一次炸不完可放保鲜盒冷冻保存，我保存了20天，取出生胚回到常温变软再炸
小锅用油不多，有3个生胚高度的油合适，油温五层，中小火，分次放入生胚，炸至两面金黄,微微鼓起并浮在表面说明已炸熟，炸的时间约3分钟
咬一口，酥脆、软糯、香甜!
很高兴回答这个问题希望我的回答对你能够有帮助，我是小李，喜欢的话可以给个关注哟！有一段时间到饭店吃饭，每次都会点南瓜饼，后来就学着尝试做，其实做法也挺简单的。具体做法如下。
1准备食材：去皮的南瓜，糯米粉，白糖，食用油适量（南瓜与糯米粉的比例3：2）
2具体制作方法：把南瓜去皮切成块，把切成块的南瓜放进盘中，并且在上面盖上一层保鲜膜，上锅给它蒸熟。
3蒸好的南瓜捣成泥，放入白糖搅匀后晒干糖可以根据自己的口味添加，再加入糯米粉，给它搅拌均匀，粘稠度适中的面团。
4平底锅放入少量的油，取适量大小的面团揉成圆饼，放入平底锅中，开小火把南瓜饼煎至两面金黄即可。
5香喷喷的美味南瓜饼出锅，开吃。希望我的回答对你能够有帮助。
您好，我是爱生活的王阿姨，很高兴回答您的问题
做南瓜饼主要的技巧就是和面和发面，如果面发不好影响南瓜饼的口感。
首先准备好南瓜，洗干净，切成小块，放入锅中蒸熟（一定要凉水下锅蒸）
接下来把蒸熟的南瓜放在一个小铁盆里面，用勺子按匀成面糊糊状（注意一定要把盆底放入凉水中，这样南瓜不会粘勺子，而且还会避免烫手，要尽量按均匀一些，不要有块状）。
等南瓜完全凉透后，放入糯米粉（面粉也可以，但是没有糯米粉好吃）放入四分之一的酵母粉，开始揉面团，揉均匀后，盖上发酵一晚上。
在用手把面揉成团（一定手上沾凉水，这样不粘手，如果家人喜欢吃带馅的，可以放入豆沙，莲蓉，都特别好吃），把揉好的面团包裹上一层面包糠，按成小饼状，放入盘中备用，锅中烧油，待油温4成热的时候把裹好面包糠的南瓜饼，放入油中，炸制金***就可以了。
特别注意的地方在强调一下：
1.一定要凉水蒸南瓜。
2.蒸熟的南瓜要完全凉透在和面。
