电饼铛烙饼方法？
首先泼油酥：油钱成八成热，温度要高些，油酥才香。
用汤勺舀一勺热油，泼到面粉里，搅拌一下，再继续泼热油，搅拌到粘稠状的油酥。
葱花饼：温水和面，面要比饺子面软一些。一斤面粉6两半的温水。活好的面醒20分钟，让面团更柔软。取一团面，擀成面饼。均匀涂一层油酥，撒上葱花。
用刀切开一半左右，沿着切口把面饼卷成圆锥形。
面食真的是博大精深，至少在我这个南方人眼里，我刚刚开始学习面食的时候，面对发面、半发面、烫面我挣扎好久，琢磨一段时间才明白过来。好在有万能的朋友圈，让我结识了好些北方的美食朋友，在他们的指引下我开始一步步学习面点，于是知道了，原来还有电饼铛可以用来做面食。
自从电饼铛出现以来,销售量一直都很好,很多家庭中都会拥有电饼档,但是很多人都没有把电饼铛得到充分利用。这几年我所有的煎饼类食物都是利用电饼铛完成的，很顺手，偶尔有时候我妈妈也会帮忙倒腾。今天小米为大家介绍用电饼铛烙饼的方法，这款烙饼是半发面的，其实呢，我本来想做发面版的，但是阴冷的南方气温不给力，我没办法等，赶着吃午饭，所以呢，面发到一半就取出制作，口感虽然不能符合我妈妈的松软版，但却比较符合我对烙饼外酥内软的要求。我用了从泰国带回来的五香粉于是就有了这道：（五香葱油烙饼）。
食材清单：
面粉100克，温水55克，酵母1.5克，色拉油适量，五香粉适量，葱适量，盐适量。
烹饪步骤
步骤1
酵母用温水化开加入面粉中。
步骤4
经过半发的面团排气揉匀，擀成薄面皮刷上一层薄薄的五香葱油。
一、使用电饼铛烙饼和使用锅烙饼一样，首先需要预热，现在的电饼铛都是智能的，两面都有加热的功能了，使用起来非常方便。
二、首先把温度调好，要等电饼铛热起来，然后放油摊匀，再把饼放进去，烙好一面，再烙另一面，时间和温度要掌握好，这要看个人的经验了。
我平时就比较喜欢做面食，工作之后偶然从北方同事口中得知电饼铛的存在，就网购了一个，一直用到现在。现在想来已经用电饼铛做了很多东西了，做过鸡蛋饼，做过馅饼，做过鸡蛋饺，煎过蛋，煎过牛排，对了，还炒过花生……下面介绍一下我做馅饼的方法。
1.面和好了饧一会，利用这段时间调馅。我一般用豆角肉馅，韭菜鸡蛋馅，青菜肉馅等，豆角和青菜先用焯一下水，然后切碎，加肉加调料拌匀备用。
2.如果你手艺好，可以直接擀一个皮，先包一个包子，然后口朝下放在案板上，轻轻地擀成一个饼，如果手艺不好，可能吃的时候面皮一面薄一面厚。我喜欢吃薄皮的，我一般都是擀两张一样大的面皮，期中一张铺上馅后另一张盖上去，四周捏紧，就成一张饼了。
3.电饼铛打开（上下电源都打开），锅里放少许油，放入饼，合上盖子，饼的下一面微黄时翻面（约3、4分钟），再等两三分钟就可以起锅了
我吃这种饼一般不要菜，只需要一个汤就好，有多少吃多少。现在感觉做什么都很方便，只要想吃了，马上就可以做出来。
我来回答，做个简单烙饼法，
用电饼铛烙小糖馍
1，食材：
普通面粉500克，
白糖20克
酵母6克，
2，和面：
面粉放进盆子里，用30度温水200克把酵母和白糖化开，用酵母水和面，边倒边搅拌，酵母水加完再加清水，500面粉大约需要230克之250清水，搅拌至大面絮状时下手揉搓一个软硬适中的面团，
揉搓光细腻后上面盖个保鲜膜，醒发至两倍大。
3，制作馅料
电饼铛最简单的烙饼方法？
1、将酵母溶解在温水中搅匀，静置3分钟。再将酵母水缓缓倒入面粉中，用筷子拌成絮，揉成光滑面团，发酵至两倍大。将发酵面团取出，排气后搓成面棒式，分成6份，在揉圆松弛15分钟。
2、将松弛好的面饼按扁或擀面杖擀扁。电饼铛预热，不要放油，将面饼放入预热完的电饼铛中，盖上盖子，将饼烙熟即可。
电饼铛的最简单的烙饼方法如下：
材料：面粉、水、盐、油。
步骤：
1. 将适量的面粉倒入碗中，加入适量的盐和水，搅拌均匀成面团。
2. 将面团揉至光滑，然后盖上湿布静置10-15分钟。
3. 将面团分成若干小份，搓圆后擀成薄饼。
4. 在电饼铛中预热，涂上一层油。
5. 将擀好的面饼放入电饼铛中，用中小火煎制。
用电饼铛烙饼的好方法？
方法：
1. 先加热电饼铛，然后刷上一层油，将擀好的饼放入电饼铛中，盖上盖子，等待饼的表面变得金***，底部也煎好了即可取出。
2. 在面粉中加入温水，搅拌均匀后揉成面团，盖上湿布让其松弛10分钟。将面团擀成薄片，刷上油，撒上葱花和盐，卷起来切成段，然后拧成螺旋状，擀成薄饼。将薄饼放入预热的电饼铛中，盖上盖子，等饼的表面变得金***即可取出。
3. 将面粉和温水搅拌均匀，揉成面团，盖上湿布让其松弛10分钟。将面团擀成薄片，刷上油，撒上葱花和盐，然后卷起来切成段，再拧成螺旋状，擀成薄饼。将薄饼放入预热的电饼铛中，盖上盖子，等饼的表面变得金***即可取出。
4. 将面粉和温水搅拌均匀，揉成面团，盖上湿布让其松弛10分钟。将面团擀成薄片，刷上油，撒上葱花和盐，卷起来切成段，再拧成螺旋状，擀成薄饼。将薄饼放入预热的电饼铛中，盖上盖子，等饼的表面变得金***即可取出。取出后可以将其叠放在一起，用铲子压紧实后切开，做成葱油饼的形状。
