请问，杏鲍菇好吃还是鸡腿菇好吃？
1、杏鲍菇，又名刺芹侧耳，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。是近年来开发栽培成功的及食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇的子实体单生或群生，菌盖宽2－12cm，初呈拱圆形，后逐渐平展，成熟时中央浅凹至漏斗形，表面有丝状光泽，平滑、干燥、细纤维状，幼时盖缘内卷，成熟后呈波浪状或深裂；菌肉白色，具有杏仁味，无乳汁分泌；菌褶延生，密集，略宽，乳白色，边缘及两侧平，有小菌褶；菌柄2－8cm至0.5－ 3cm，偏心生或侧生。
、鸡腿菇又名毛头鬼伞，是鸡腿蘑的俗称，因其形如鸡腿，肉质肉味似鸡丝而得名，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇的子实体为中大型，群生，菇蕾期菌盖圆柱形，后期钟形。高7～20厘米，菌盖幼时近光滑，后有平伏的鳞片或表面有裂纹。幼嫩子实体的菌盖、菌肉、菌褶菌柄均白色，菌柄粗达1～2. 5厘米，上有菌环。菌盖由圆柱形向钟形伸展时菌褶开始变色，由浅褐色直至黑色，子实体也随之变软变黑，完全丧失食用价值。因此，栽培中***收必须适时，应在菌盖保持圆柱形并边缘紧包着菌柄，无肉眼可见的菌环的柱形期及时***收
这两种菇类我都经常吃，但更爱杏鲍菇多一点。
四根杏鲍菇洗净后切片，锅坐火上四成热时把杏鲍菇码放在锅内，待一面上色后翻面再煎另一面，中间撒盐，黑胡椒碎，到两面微黄发软后，均匀翻炒就可以装盘了。
这道煎杏鲍菇美味好吃，配牛排极为好吃。
我是谱食物语，非常荣幸回答您的问题。 杏鲍菇和鸡腿菇，个人觉得各有各的好吃之处。 但有一点两者很不相同，杏鲍菇在形状上，可以通过适当刀工的修饰下，可以做出***鲍鱼的美味。 这个鸡腿菇就做不到了。
正如《向往的生活》中黄渤用杏鲍菇做的***鲍鱼。
做法很简单：
1.杏鲍菇切成鲍鱼大小，在表面切花刀。
3. 放入杏鲍菇，翻炒。
5. 杏鲍菇取出，汁收浓后，淋在杏鲍菇上。
附图是前一阵，模仿黄渤做的这道杏鲍菇***鲍鱼。
以上就是我的分享，如果您有更好的想法或者建议，欢迎来评论区留言哦，欢迎您关注并@：谱食物语。
你好，我是整口饭儿，很高兴回答你的问题。
个人感觉杏鲍菇要比鸡腿菇很好吃一些，但并不是否定鸡腿菇，这个问题具体还是要看个人口感的。
下面介绍一下杏鲍菇的家常做法：
制作方法：
1、洗净的杏鲍菇切成薄片，青红椒清洗以后掏出里面的籽，切滚刀块，葱姜蒜切好备用。
2、锅中加入底油，油温六成热下入葱姜蒜爆香，紧接着下入杏鲍菇翻炒十秒，放入少许花椒。
3.调味，加一小勺盐，倒入老抽少许，一小勺的量，十三香少许。继续翻炒，注意要开大火，翻炒30秒左右加入少量清水，不要太多 保证不干锅就行。
4.紧接着加入切好的青红椒，大火翻炒收汁即可出锅装盘。
我个人觉得杏鲍菇好吃！需要杏鲍菇、青红椒。将杏鲍菇切成丝用开水焯一下去菌那种土腥味，过凉水，控干，起锅烧油，葱姜蒜下锅炒香，放入杏鲍菇，翻炒几下，放盐，鸡精，糖，生抽，翻炒几下，放入青红椒丝点缀，出锅！
玉林米粉排名前十？
南宁老友面、尼姑素面、蹄糕、桂林米粉、八宝饭、柠檬鸭、炒田螺、滑肉肠粉、龙虎凤烩、卷筒粉、香煎鱿鱼筒、鸡饭梧州龟苓、七里香猪等这些是广西美味小吃，据说有些拥有百年以上历史。
02
桂林米粉:以其独特的风味远近闻名，香味浓郁。啤酒鱼:鱼肉鲜嫩，啤酒味清爽，汤汁浓郁。马蹄糕:香甜扑鼻，松软可口。
尼姑素面:与桂林米粉堪称姐妹小吃，汤色金黄、清口不浊。荔浦芋扣肉:肉质细腻，色泽金黄，松软爽口、浓香四溢。南宁老友面，
老友粉:这是有着百年历史的面食，而老友粉也成为去南宁旅游的客人的一道必吃的小吃。
03
八宝饭:以其香溢软滑，甜而不腻着称。
柠檬鸭:是武鸣县一带的特色菜肴。其味酸辣适宜，鲜香可口，极其开胃柳州螺蛳粉:由柳州特有的米粉，加上酸笋、木耳、花生等配料及适度的酸辣味和螺蛳汤调合而成，具有酸、辣、鲜、爽、烫的风味。
四川渠县十大特色菜？
四川渠县的特色菜有:三汇水八块，是以鸡为原料，红油佐料为主，辣甜脆香嫩，回味韵长。
三鲜塔丝饼属于面食，特点是鲜香适口松软，形似塔状，烹调方法蒸。古今香丸子，解放初期农家清贫，家来贵宾，无美味佳肴，遂将罗卜做成丸子，受客赞许，其菜油而不腻，软嫩爽滑，味道鲜美，营养丰富。
第一位古今香丸子，第二位达州脆李，第三位渠县黄花菜，第四位高台蜜柚，第五渠县呷酒，第六位三汇水八块，第七渠县三汇果醋，第八位三鲜塔丝饼，第九涌兴卢板鸭，第十位宕府王呷酒。以上就是渠县十大美食
孝感十大硬菜？
1、水汽包子。孝感特色美食，皮薄馅厚、外脆内软。
2、翰林鸡。孝感传统美食，味道香美、百吃不厌。
3、糍粑。孝感传统美食，外酥内软、咸香味美。
4、藕卷。孝感传统美食，深受当地人喜爱。
6、扒肉。孝感特色美食，香美醇鲜、肥而不腻。
7、焦切糖。孝感传统小吃，味道醇香、酥脆可口。
8、鱼面。孝感特色美食，味道鲜美、营养丰富。
9、麻糖。孝感特色小吃，麻香酥脆、味美可口。
10、臭豆腐。孝感特色小吃，味道奇特、开胃下饭。
孝感旅游***丰富，人文气息浓郁，是一座独具魅力的城市，这里历史底蕴深厚，饮食文化独特，其饮食风味属于鄂菜之武汉菜。十大硬菜:粉蒸肉，武昌鱼，清蒸鳝鱼，蒸鲈鱼，炸藕夹，炸肉圆，红烧肉，土鸡汤，老鸭汤，牛肉火锅。
&[_a***_];家常菜都有排骨炖藕，霉千张，酸辣藕带 ，粉蒸肉，皮蛋拌豆腐，凉拌毛豆， 啤酒鸭，小鸡炖香菇，肉末鸡蛋，青椒炒肉丝，糍粑鱼，红烧鱼块，还有油焖大虾 ……湖北物产丰富光是鱼就有很多种吃法，清蒸,红烧,油炸.水煮……滋味各不相同！湖北还有一个外号叫好吃佬……
