红烧瘦肉的家常做法?
准备材料:五花肉450克、冰糖35克、姜1块、香叶2片、八角1个、花椒粒8粒、桂皮1块、小葱1根、食盐4克、黑胡椒粉少许、色拉油2汤匙、红烧酱油2茶匙、黄酒2茶匙。
一、准备好红烧肉所需的食材,这里选用肥瘦相间的三层肉来做。
三、将五花肉焯水后捞出,将水分沥干备用。
五、将五花肉倒入锅中,快速的煸炒。
六、倒入2茶匙的红烧酱油。
八、倒入2茶匙的黄酒,迅速翻炒均匀后关火。
九、将上好糖色的红花肉倒入电压力锅锅胆内。
红烧肉,一道著名的大众菜肴,各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,营养丰富,入口即化。
红烧肉在我国各地流传甚广,做法多达二三十种,具有一定的营养价值。
很多人都喜欢吃红烧肉,但不少人却不喜欢红烧肉里面的肥肉,下面就介绍一下红烧瘦肉的家常做法。
1、瘦肉切好备用。
2、锅里加水,放入瘦肉烧至水沸,取出瘦肉冲洗一下。
3、锅里放油加热,倒入瘦肉。
4、加料酒与醋。
红烧瘦肉的家常做法?
准备材料:五花肉450克、冰糖35克、姜1块、香叶2片、八角1个、花椒粒8粒、桂皮1块、小葱1根、食盐4克、黑胡椒粉少许、色拉油2汤匙、红烧酱油2茶匙、黄酒2茶匙。
一、准备好红烧肉所需的食材,这里选用肥瘦相间的三层肉来做。
二、五花肉事先用冷水浸泡出血水,洗净,切2厘米见方的块。
三、将五花肉焯水后捞出,将水分沥干备用。
四、锅中倒入适量的色拉油,将冰糖倒入锅中,炒出糖色。
五、将五花肉倒入锅中,快速的煸炒。
六、倒入2茶匙的红烧酱油。
七、加入香味、桂皮、八角,翻炒。
八、倒入2茶匙的黄酒,迅速翻炒均匀后关火。
九、将上好糖色的红花肉倒入电压力锅锅胆内。
红烧肉,一道著名的大众菜肴,各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,营养丰富,入口即化。
红烧肉在我国各地流传甚广,做法多达二三十种,具有一定的营养价值。
很多人都喜欢吃红烧肉,但不少人却不喜欢红烧肉里面的肥肉,下面就介绍一下红烧瘦肉的家常做法。
1、瘦肉切好备用。
2、锅里加水,放入瘦肉烧至水沸,取出瘦肉冲洗一下。
3、锅里放油加热,倒入瘦肉。
4、加料酒与醋。
红烧猪肉的做法?
1、食材:五花肉半斤,糖适量,姜两三片,葱适量,香叶两三片,桂皮两三块,大料适量。
2、五花肉洗净切块,进行焯水。3、接着,将白糖放入锅里炒(不需要放油),炒一会后,再放入热水,倒出备用,这样糖色就做好了。
4、在油锅里加入糖、姜、桂皮、葱、香叶,炒香。5、接着就可以放入猪肉,加入糖色和热水。
6、接着再放入4勺料酒去腥,1勺盐提味。7、最后,小火熬制收汁,就完成了
主料:
五花肉500ml
辅料:
冰糖1小块、水适量
红烧猪肉的做法步骤:
1.装水在锅里,将五花肉倒入锅中。