土豆饼怎么做?
用料:土豆1个、胡萝卜1个、鸡蛋4个、食用油适量、椒盐适量、盐适量、面粉适量。
做法:
2、用土豆和胡萝卜切丝。
3、放入少量的面粉,加入少许的盐和椒盐粉,并打入1个鸡蛋拌匀。
4、不粘锅中抹上一层油,舀入1大勺土豆丝,从中间挖个洞摆成圆形状。
5、中心打入1个鸡蛋,待下面煎至发黄后再翻面煎,直至土豆和胡萝卜丝都煎熟即可。
土豆饼怎么做?
1.首先,我们准备土豆两个,把外皮削干净,先切成薄片,再切成细丝。
2.胡萝卜半根,也切成细丝;再切一点青椒丝,放在一起用来配色。把切好的食材全部放入清水中洗干净,然后沥干水分放入盆中。
3.再用一块干净的布,把上面残留的水分吸干,这样我们调味的时候味道不容易流失。
4.盆中加入一勺食盐、两勺鸡精、一勺白糖提鲜、再放入少许胡椒粉抓拌一下,让调料均匀裹在土豆丝和胡萝卜丝上面,再淋入适量的香油抓匀,以免烙制的时候配菜大量出水。再打入一个鸡蛋,使劲的抓揉一会,把土豆和胡萝卜丝抓软、抓出水分。
5.最后放入一勺淀粉和150克左右的面粉,把配菜搅成一个粘稠的菜团备用。
用料:土豆1个、胡萝卜1个、鸡蛋4个、食用油适量、椒盐适量、盐适量、面粉适量。
做法:
1、胡萝卜土豆洗净去皮,鸡蛋备用。
2、用土豆和胡萝卜切丝。
3、放入少量的面粉,加入少许的盐和椒盐粉,并打入1个鸡蛋拌匀。
4、不粘锅中抹上一层油,舀入1大勺土豆丝,从中间挖个洞摆成圆形状。
5、中心打入1个鸡蛋,待下面煎至发黄后再翻面煎,直至土豆和胡萝卜丝都煎熟即可。
准备食材:土豆一个、鸡蛋一个、糯米粉一大勺、植物油稍多、淀粉一小勺、姜蒜适量花椒粉一点、盐适量。
1、土豆切或刮细丝泡几分钟。
2、切姜蒜沫备用。
3、土豆丝拿出来晾几分钟。
4、糯米粉、淀粉、鸡蛋、少量水(一定少放水浓浓的,稀了了不能成土豆饼)。同一方向拌匀。
家常土豆饼怎么做?
1、准备食材:水300克,孜然20克,咖喱粉10克,面粉200克,香葱30克,土豆300克,花生油50克,盐3克。
2、将土豆去皮,擦成丝,加孜然,咖喱粉,盐入味
3、然后将土豆放入碗中,放盐少许,一汤勺面粉,打入一个鸡蛋搅匀
4、热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟,翻转一面,继续加热3分钟至土豆饼金黄熟透即可。
家常土豆饼怎么做?
1、准备食材:水300克,孜然20克,咖喱粉10克,面粉200克,香葱30克,土豆300克,花生油50克,盐3克。
2、将土豆去皮,擦成丝,加孜然,咖喱粉,盐入味
3、然后将土豆放入碗中,放盐少许,一汤勺面粉,打入一个鸡蛋搅匀
4、热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟,翻转一面,继续加热3分钟至土豆饼金黄熟透即可。
怎么做土豆饼?
准备食材:土豆一个、鸡蛋一个、糯米粉一大勺、植物油稍多、淀粉一小勺、姜蒜适量花椒粉一点、盐适量。
1、土豆切或刮细丝泡几分钟。
2、切姜蒜沫备用。
3、土豆丝拿出来晾几分钟。
4、糯米粉、淀粉、鸡蛋、少量水(一定少放水浓浓的,稀了了不能成土豆饼)。同一方向拌匀。
5、加入盐(平时炒土豆丝的份量)姜蒜沫还可以加点花椒粉。
6、把过到入油,同时把土豆丝一个饼的份量放入糯米粉液体的盘子浸泡到油开。
7、用一个圆点的小汤勺,把土豆丝交叉放里面,倒掉过多的糯米液,留少量液。
9、炸上一个饼,就准备下一个饼的土豆丝放入盘浸泡。