笋子烧肉家常做法？
笋子烧肉是一道非常美味的中式家常菜，口感鲜美、肉质酥烂、汁浓味美。以下是一个简单的笋子烧肉家常做法：
材料：
1. 猪肉：500克
2. 笋子：300克
3. 姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、生粉、葱花、色拉油：适量
步骤：
1. 猪肉洗净，切成小块，放入碗中加入适量的盐、料酒、生粉腌制。
2. 笋子去皮，洗净，切成小块备用。
原料：竹笋 300 克、五花肉 200 克、大葱半棵、生姜一块、八角 2 个、花椒少许、香叶 2 片、老抽一勺、生抽一勺、料酒一勺、食盐 5 克。
做法步骤：
第1步、准备好食材。
第3步、竹笋剥去外衣，洗净，切成滚刀块备用。
第4步、葱切段，生姜切片。
第5步、热锅加少许油，下入五花肉，小火翻炒至肥肉部分变透明。
第6步、待肉块微微上色时加入葱姜翻炒。
第7步、加入老抽和生抽，翻炒一分钟，使肉上色。
第8步、加入足量的水，加入1小勺料酒。
春笋烧肉的家常做法？
1、主料：春笋、五花肉、葱、姜。
3、将五花肉洗净切块，春笋去皮后切滚刀块。
4、锅内热油，下白糖，小火炒出糖色，下入五花肉，快速翻炒使其均匀上色。
5、淋入料酒，放适量酱油和开水，水开后撇去浮沫，放入姜葱，改小火烧四十分钟。
1、主料：猪肉适量、毛笋适量。2、辅料：生姜适量、葱适量。3、配料：料酒适量、鸡精适量、老抽适量。
4、先将肉洗净刮去杂毛，冷水下锅煮开关火焖两分钟再清洗干净。
5、另外再烧一锅水，能将笋漫过就行，烧开后加点盐，将切好的笋放进去稍微煮五分钟，然后再用清水冲洗干净。6、肉切成1CM左右的片。
7、空锅烧热后，加一点油将生姜爆香，把肉倒进去稍微炒一下，加点老抽，料酒拌匀，最后加水烧开后改小火再烧二十分钟左右。
8、把笋倒进去拌匀，加点鸡精，盐，白糖大火将汁收干，撒点葱花出锅。
笋子红烧肉的做法？
以下是笋子红烧肉的做法：
所需材料：
- 猪五花肉（切块）：300克
- 笋子（切片）：200克
- 料酒：20毫升
- 生抽：30毫升
- 老抽：10毫升
- 冰糖：20克
- 生姜：3片
- 大葱：1根
1 是可以掌握的。
2 笋子红烧肉可以***用先焯水后烧煮等方式制作。
在烹调过程中，需要掌握好火候和材料搭配，让笋子和红烧肉的口感更加匀称。
3 可以在烧制过程中加入适量的辅料，如姜蒜、豆鼓等，提升味道，增加营养。
此外，还可以根据自己的口味等喜好调整配料和调味，让笋子红烧肉更加美味可口。
100克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、水适量。
2.锅中热油，放入葱姜蒜爆香，下五花肉煸炒至表面微焦。
3.加入料酒，煮至酒味挥发后，加入适量水，加入生抽、老抽、白糖、盐翻炒均匀。
4.加入笋子，煮至笋子变软，调入鸡精，翻炒均匀即可。
500克、笋子100克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、水适量。
100克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、水适量。
做法如下
主料：五花肉，笋干各适量，姜片适量，啤酒一小瓶，冰糖，稻米酒，料酒，盐，生抽，老抽各适量
步骤：
1、笋干提前泡发好洗净沥干备用。
2、五花肉洗净切块加姜片，料酒，冷水下锅焯水两分钟。
3、热锅放油下姜片煸香放入五花肉煸炒至出油脂成金***。
