肉松饼的正宗做法？
1.大白芸豆用清水浸泡24小时，用手搓去表皮，放入压力锅中，倒入清水，压30分钟。
2.压好的豆子捞出放在一个碗里，用勺子压成泥，把豆泥放盘子里，入微波炉，中火转3分钟，拿出用铲子搅拌，再次微波3分钟。
5.分别平均分成20份。
6.分别揉圆后，取一个油皮面团按扁，中间放入一个油酥面团，包起来捏紧收口，成一个圆形面坯。
7.包好的圆形面坯用擀面杖擀成长椭圆形，卷起。
8.依次全部做成面卷，盖保鲜膜弛5分钟。
9.把面卷再擀成长椭圆形，卷起成卷。
肉松饼家常做法？
用料：大白芸豆500克，白糖200克，肉松200克
1.大白芸豆用清水浸泡24小时，用手搓去表皮，放入压力锅中，倒入清水，压30分钟。
2.压好的豆子捞出放在一个碗里，用勺子压成泥，把豆泥放盘子里，入微波炉，中火转3分钟，拿出用铲子搅拌，再次微波3分钟。
3.做好的豆泥加入白糖和肉松拌匀即可成金丝肉松馅料。
4.油皮材料和油酥材料分别和成稍软的面团。
发面肉松饼做法步骤？
黄油50g
糖粉50g
牛奶25g
低筋面粉110g
辅料
肉松15g
2. 加入糖粉用刮刀拌匀
4. 分两次加入牛奶，继续顺着一个方向搅拌
山药肉松饼做法？
方法：
1、准备铁棍山药，先把皮削掉，然后清洗干净，戴上一次性手套切成薄片，山药去皮后的净重在480克左右，装在碗中，隔水上锅蒸熟；
2、大约蒸25分钟左右，蒸熟之后取出来，倒在大碗中，根据自己的口味加入白糖，趁热压碎成泥，越细腻越好；
3、然后加入糯米粉（70克），抓拌均匀，如果面团比较干，可以酌情加入10克左右的牛奶或是清水，最后是这种柔软不粘手的状态就可以了；
4、取大约50克的小剂子，搓圆抻薄，先放上适量的芝士碎，再放上适量的肉松，最后再放一点芝士碎；
步骤 1
先制作山药肉松馅料，戴手套把铁棍山药洗净去皮，切断，上锅蒸约15分蒸熟。
步骤 2
趁热放入细砂糖，并压成泥，再加入肉松和猪油，并用手抓拌均匀。
步骤 3
分割约20g/个备用。
步骤 4
制作水油皮：将普通面粉，猪油，细砂糖，放入厨师机混合搅拌至面团光滑（出薄膜状态，这样擀面皮的时候不容易破皮）
步骤 5
制作油酥：将普通面粉，猪油，用手混合搅拌均匀至软硬度跟油皮一致。
福建肉松饼正宗做法？
【食材】面皮部分：中筋面粉 200g砂糖 20g / 酵母 2g牛奶 120g / 玉米油 40g馅料：去皮绿豆 150g砂糖 20g / 水饴 20g黄油 30g / 肉松 100g💕苏苏Tips：
1、绿豆需要提前2-4小时泡发，蒸好的绿豆能轻轻地用手压烂的状态。
2、水饴可以用等量砂糖代替
