香蕉干怎么做，简单一点的？
主料 香蕉5000克选料：大凡做香蕉干，都是因为没有及时卖出去而又怕烂掉的缘故，所以才有这个做成香蕉干的办法储存，自己做了自己吃，那就选八成熟的香蕉。这样的香蕉耐放。
切片：香蕉剥开后切片，然后用铁丝一串串的串起来。千万不要沾水清洗。要是洗了会坏掉。大作坊要放防腐剂，自己做的可别放。
风干：用铁丝串起来之后，平绑在阴凉通风的地方，如阳台，窗台等。
注意要是室外的话，要防止蚊蝇，最好罩上网。保持干净。大概晾晒10天就可以。注意，要在室外的话，晚上要收回来，放置被露水打湿，会有变质的危险。
储存：一般来说，含糖的东西容易返潮，储存要在密闭状态下。一般这种东西都很好吃，是放不了多长时间的。有孩子的家庭，相信孩子的搜索能力是很棒的，比侦察兵还厉害，还吃的东西放不住。
香蕉干能用太阳晒吗？
是的，香蕉干可以用太阳晒。晒干香蕉可以帮助去除水分，延长其保存时间。晒干的香蕉干口感更好，更易于保存和携带。晒干香蕉的方法是将切好的香蕉片放在透气的容器中，然后将容器放在阳光充足的地方，让太阳的热量和风力帮助干燥香蕉。晒干的时间取决于阳光强度和空气湿度，通常需要几天到几周的时间。确保晒干的香蕉干完全干燥后，就可以享用了。
香蕉片怎么晒干？
01把香蕉皮全部剥掉。这个过程会比较耗掉时间，需要耐心一点哦。
02把不好的香蕉去掉蒂，然后斜切。可以尽量切长一点，因为晒完之后会比较小。如果切得太小，晒完就更加小了。
03摆在簸箕上晾晒。买的时候不用摆的太密，会影响光度，尽量摆均匀。这个伯爵是自己家自制的，如果没有的话可以用硬报纸代替。
04摆到阳光底下暴晒。最好晒两个钟左右翻一次。这样可以保持两面都受热均匀，而且会比较干。也可以预防，到时候一边干一边不干。如果是天气不好，就会发霉了。
05彻底晒干之后，可以把它放入袋子里面。以防受潮，受潮会发霉，保存不久。也可以保存到罐子里面密封好。正常情况下可以保存一个月左右。
把去皮的香蕉切成片，直接放在纱网或者盖帘上晒，中间记得翻几次，两三天就可以晒好。这种方法要趁着周末几个晴天，最好中间两三个小时翻一下。
香蕉切片后放到烤箱中，我先烤了20分钟，，后来又烤了5分钟。可以根据薄厚和自己喜欢的口感调整时间。切片放微波炉，几分钟就行了。
先煎后晒或者烤，把香蕉片放到抹一点油的平底锅内煎一煎，两面金黄后，可以继续小火煎至干透，也可以直接吃或者晒一晒、烤一烤。
香蕉干含有丰富的膳食纤维，一方面可以促进肠道蠕动，另一方面可以吸水膨胀使粪便软化，从而起到通便的效果。
超市里卖的香蕉干如何做的？
（1）选料：用于制作香蕉脆片的香蕉，要充分成百熟，无病虫，不腐烂，洗净、去皮、切成0.5～1厘米薄片。
（3）制作：先将奶粉与水冲和，倒入香蕉片中，充分搅拌，使所有的香蕉片都能粘上奶粉。
将搅拌好度的香蕉片，放入烘干器中，升温80～100℃加热，使其脱水，香蕉片含水16％～18％时，即可从容器中取出。为了便问于从加热容器中取出，装料前可在容器底部涂些植物油。
