手把肉,手把肉的正宗做法

1. 牛手把肉是哪块儿的肉？
2. 内蒙手把肉怎么做？
3. 手把肉高压锅的正宗做法？

牛手把肉是哪块儿的肉？

牛手把肉，最好主要是牛肋条肉，也可以用牛腿肉，把肋条骨，洗净剁城大块，放入锅里面，加入适量水，香叶，姜末，干辣椒，花椒大料等一起煮开锅1.5小时，最后加入盐，就可以出锅了，吃时用手抓着吃，也可以用刀削着吃，粘韭菜花酱一起吃，不腻口，非常美味，

内蒙手把肉怎么做？

1.羊肉直接下锅加冷水(一定要冷水，不然炖出来的肉会发红)



2.小火慢炖，直到冻肉全部化开，加下面的3，4，5，6，7



3.大料面半勺



4.花椒面俩勺



5.姜40克



地地道道来自内蒙古游牧民族的传统美食，家住在锡林郭勒盟苏尼特左旗的用料

苏尼特手把羊肉 2500克

盐 200g

大葱 一根

水 适量

内蒙古传统手把羊肉的做法步骤

步骤 1

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.准备食材，苏尼特传统手把肉（羊排，羊腿，羊腱）

手把肉高压锅的正宗做法？

1.羊骨肉用开水焯过。

2.放入烧开水的高压锅里。同时加入姜、八角、料酒、胡椒粉、盐。

3.这是我夏天晾晒的胡萝卜干，非常筋道，泡过洗干净。

4.胡萝卜干放入高压锅。

5.时间到，开锅，加入葱、香菜碎，鸡精。再煮开断火就可以。

 6.装盘，上桌。

手把肉是蒙古族传统的美食，选用羊肉为主要食材，经过炖煮后，肉质鲜嫩，味道鲜美。这里提供一个简单的高压锅手把肉的正宗做法：

材料：

1. 羊排（或羊腿）：1000克

2. 洋葱：1个

3. 生姜：1块

4. 葱：1根

5. 蒜：3瓣

6. 花椒：1茶匙

7. 八角：2个