紫薯饼最正宗的做法？
用料：紫薯350克、糯米粉120克、澄面30克左右、白沙糖适量。
做法
a)紫薯去皮，切小块。装入微波炉专用碗，加少量清水，包上保鲜膜，微波加热至熟。
b)将熟软紫薯的用汤匙背碾成紫薯泥。
c)趁热倒入糯米粉、澄面、白沙糖。用汤匙拌匀，用手和成光滑的面团。
准备材料：紫薯(泥)2杯
做法如下：
1.紫薯去皮切片，上锅蒸熟。（紫薯很容易氧化呢，去皮很快就会变色了，我是去皮后泡在水里，然后尽快切片蒸。）
2.用勺子捣烂，然后用网筛过筛一遍。（我的大筛不知道收到哪了，只找到一个小的，弄起来好困难哦，最后犯懒了，没过筛了，直接捏烂就做了，做出来的饼带有颗粒，也不错的。）
3.取2杯紫薯泥放入糯米粉和牛奶揉成团。
4.揪一小块面团，压扁，中间放上红豆沙
5.收口，稍压扁成饼状
6.平底锅抹油，小火把饼煎至两面金黄即可
紫薯饼是怎么做的？
1. 首先紫薯洗干净去皮、切片
2. 上锅蒸熟
4. 加入适量糯米粉揉成团
5. 取一小团、揉圆按个窝、放入红豆沙馅、搓圆压成饼型、
6. 两面粘点白芝麻
7. 电饼档预热、刷油、盖好盖子、煎起表面有锅粑就可以了
1. 准备食材，包括紫薯、炼乳、牛奶、白砂糖、蛋黄、芝麻和手抓饼。
2. 将紫薯切片，放入锅中隔水蒸熟。
3. 在蒸熟的紫薯中加入白砂糖、炼乳和牛奶，捣碎成泥状。
4. 取出手抓饼，解冻后切成三等份，并擀薄。
5. 在手抓饼上包入紫薯馅，收口捏紧，稍微按扁。
6. 在饼的表面切几刀，捏成花瓣形状。
7. 刷上蛋黄液，洒上芝麻。
8. 预热烤箱至180度，将紫薯饼放入烤箱中层，以180度上火烤20-25分钟，根据上***况决定是否需要延长或缩短烤制时间。
3分钟搞定紫薯饼的做法？
食材：紫薯半个
红豆沙适量糯米粉适量白糖适量白芝麻适量
具体步骤：1. 紫薯洗干净去皮、切片
2. 上锅蒸熟
3. 加入适量白糖、压成泥
4. 加入适量糯米粉揉成团
5. 取一小团、揉圆按个窝、放入红豆沙馅、搓圆压成饼型、
6. 两面粘点白芝麻
7. 电饼档预热、刷油、盖好盖子、煎起表面有锅粑就可以了
卡通紫薯饼做法步骤？
卡通紫薯饼是一种以紫薯为主要原料，制作成可爱卡通形状的甜点小吃。以下是一个简单的卡通紫薯饼的做法步骤：
### 材料准备：
1. **紫薯**：适量（根据需要准备，一般200-300克）
2. **中筋面粉**：适量（紫薯和面粉的比例大约为1:1）
3. **糖**：适量（根据个人口味调整）
4. **牛奶或水**：适量（用于调整面团的软硬程度）
