炸香蕉的做法？
炸香蕉是一道简单而美味的甜点，以下是一份常见的炸香蕉做法供参考：
材料：
- 香蕉（成熟但不过熟）：2-3根
- 鸡蛋：1个
（图片来源网络，侵删）
- 油：适量（用于炸制）
步骤：
1. 将香蕉去皮，切成适当大小的段状，一般每段约3-4厘米长。
（图片来源网络，侵删）
2. 准备三个碗，一个装面粉，一个打散鸡蛋，一个装面包糠或椰蓉。
1、香蕉去皮，切成段，长短约半寸左右。
2、淀粉20克，面粉10克，鸡蛋1个，将鸡蛋磕入碗打匀，把面粉和淀粉混匀后加入一个鸡蛋，搅拌均匀，成厚的流水糊状。
3、把切成小段的香蕉放在拌匀的面糊中滚上一圈，挂上均匀的面糊。
4、再把挂好面糊的香蕉段放在面包糠中让它均匀地沾上面包糠。
5、锅中倒入适量油，五六成热时放入香蕉段，中火炸至金***后捞出，控干油，即可。
香蕉去皮切断
将备好的香蕉去皮后切成两半。
在香蕉上蘸满食材
放入淀粉碗里，蘸得厚厚的，再放入蛋液里，蘸均匀后，丢进面包糠。
下油锅炸至金黄捞出
等香蕉裹满食材后，依次放入油锅里，用夹子翻一翻面，让它受热均匀，香蕉变金***后捞出即可。
