酸奶制作方法?
以下是酸奶的制作方法:
1、准备牛奶和菌粉。牛奶可以是全脂牛奶,也可以是脱脂牛奶。菌粉可以从可靠的商家购买。
2、将牛奶和菌粉混合均匀。如果使用全脂牛奶,可以加入少量的糖,以增加口感。
3、将混合物倒入酸奶机中,并设定恒温发酵。酸奶机可以在超市或网上购买。发酵时间通常为6-10小时,具体时间可以根据个人口感进行调整。
4、完成后,可以立即食用酸奶,也可以将其放入冰箱冷藏数小时,使其风味更佳。食用时可以加入白砂糖或其他果酱调味。
做法:
牛奶及菌粉要提前从冰箱取出恢复至室温;酸奶机内胆开水充分冲烫消毒;加入约800~1000ml纯牛奶;
加入1小包酸奶菌粉(1g),轻轻搅匀;
放入酸奶机中恒温发酵6-10小时,待观察到牛奶凝固即可。做好的酸奶可立即食用,也可放入冰箱冷藏数小时,风味更佳
酸奶的制作方法?
准备材料: 1、任意品牌酸奶一杯/袋/盒 2、白砂糖两大勺(冰糖、蜂蜜、不加糖都可以) 3、牛奶一大袋 4、另备干净容器一个
制作过程: 1、5勺酸奶放入容器
2、2勺糖放入容器,后加也可以,不过我是先放,主要是舍不得酸奶“破相”
3、到入牛奶,搅拌均匀
4、加盖,放到温度高一点的地方
5、耐心地等上12个小时左右,打开盖子就可以了。
酸奶的制作方法?
准备材料: 1、任意品牌酸奶一杯/袋/盒 2、白砂糖两大勺(冰糖、蜂蜜、不加糖都可以) 3、牛奶一大袋 4、另备干净容器一个
制作过程: 1、5勺酸奶放入容器
2、2勺糖放入容器,后加也可以,不过我是先放,主要是舍不得酸奶“破相”
3、到入牛奶,搅拌均匀
4、加盖,放到温度高一点的地方
5、耐心地等上12个小时左右,打开盖子就可以了。
制作酸奶的简单方法?
01
准备好纯牛奶和酸奶酵母菌,把装酸奶的容器和盖子用开水冲烫1分钟以上,消毒,然后把牛奶倒入容器中
02
然后把酸奶酵母菌也倒入容器中,用筷子把牛奶和酸奶搅拌均匀,盖上容器盖子,放入酸奶机的发酵缸内
03
接通酸奶机的电源,进行发酵,发酵时间8-9个小时,在制作过程中不要打开盖子,因为酸奶是最后一个小时成型,9小时后,拔掉电源,已经成豆腐花状,酸奶发酵好了
04
发酵好的酸奶可以立即饮用,但是不是最佳口感,可以将容器放入冰箱冷藏钝化,24小时后,酸奶的香味纯正,口感更好。我稍加冷藏,拌了自制的玫瑰酱,味道特别的棒