羊肉汤和豆腐可以做一块吗?
羊肉汤和豆腐不建议放一块。放一块之后出来的味道不太好。
因为羊肉本身有一股腥气味,羊肉汤里适合放点胡萝卜,萝卜能吸收它的腥气味。而豆腐本身就会有很重的豆腥味。如果豆腐跟羊肉放一起炖 那么两种腥气味到一起,会很难接受的一种味道。建议不要放一块。
可以
准备材料:羊肉 330克、豆腐 520克、当归 9片、盐 3g、大枣 4个、枸杞子 5g、姜 1块、葱花 适量、青椒 半个。
1、首先把豆腐切好,放一旁备用。
3、接着把青椒,葱,姜切好,放一旁备用。
羊肉汤里可以放豆腐。
豆腐性凉,味甘,含有高量的钙、钾、磷、蛋白质等营养成分,搭配性温的羊肉食用,不仅性味上可以起到中和作用,还能增强食用羊肉汤的营养,且豆腐经久煮后融入羊肉汤汁的鲜美味道,品尝起来更加好吃。
羊排汤里放豆腐可以吗?
可以。给大家分享一道做法。
材料:羊排2斤,豆腐1块约半斤,姜、葱、蒜适量,桂皮2克,香叶2片,花椒5粒,小茴香4个,料酒30克,蚝油1勺。
做法:
2、把豆腐切成块状,大小与羊排相近,姜切丝,蒜切瓣,葱切段。
可以
用料:
羊排500克,豆腐1块,葱25克,清萝卜少许,香菜25克,味精适量,盐适量,姜适量,醋适量,胡椒粉适量,香油5克。
做法
1、将羊排剁成2.5厘米见方的块,将用刀拍破,豆腐切块,葱一部分切丝,一部分切断;清萝卜切两半;
2、羊肉用开水汆去血污,倒入陶制盆内,加入姜、葱段、萝卜、开水(以没过羊肉为限),再放在锅内的小铁架上,锅内加适量的水,盖紧锅盖,烧至肉烂时,加入豆腐,炖15分钟,撇去浮油,捞去葱、姜、萝卜,吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味。