酱香饼最正宗的做法？
第1步、380g面粉里面加入115g开水搅成面絮，剩下的面加入150g凉水搅成面絮。


第3步、油酥：面粉里面加入热油，搅拌均匀，调成酸奶的浓稠度。

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第5步、打好汁里面加入两勺豆瓣酱，一勺番茄酱，一勺黄豆酱，一勺白糖，一勺蚝油，半勺十三香，少许清水，小火熬至浓稠，撒上白芝麻。
（图片来源网络，侵删）

正宗酱香饼做法？
1.
食材:面粉 200克 、温开水 120克 、干酵母 3克 、纯芝麻酱 60克 、香油 10克 、熟白芝麻 30克 、盐 2克 、砂糖 3克 、五香粉 5克 、椒盐粉 5克 、蜂蜜 20克
做法：准备好需要的各类食材，把3克干酵母放入50克温水里，静置化开。
2.
面粉里加入盐、糖、融化好的酵母水，揉成面团，常温下静置20分钟。
3.
纯芝麻酱、香油、盐、椒盐粉、五香粉搅拌均匀，麻酱有流动感，不要太干就是合适了。
酱香饼的家常做法？
做法如下：
1.面粉放入盆中先用150克开水倒入面粉中一边倒一边搅拌，然后在倒入250克凉水一边倒一边搅拌
3.趁醒面的时间来做酱料姜，蒜，洋葱，郫县豆瓣酱，番茄酱，甜面酱，耗油，白糖，香油，五香粉，水一起放入料理机搅打成汁
5.炒制浓稠关火，
6.油酥（面粉加食用油1：1调匀），
7.醒好的面团分成四分，
8.取一个面团擀薄刷上油酥，
9.油酥抹匀，用刀将面片切小块，
