自制珍珠奶茶的家常做法？
1、先做珍珠，准备一个碗，加入一大勺红糖，再加入一勺温热水将其搅匀，接着再倒入适量的木薯淀粉（分次倒入，边倒边搅拌），用筷子搅拌成棉絮状，然后用手揉成光滑的面团。
2、准备一个干净的盘子，撒些木薯粉在上面，然后把面团揪下来一点，搓成小圆球，放入盘中，把剩下的面团按照这样的方法搓成小圆球。
3、锅里放水，把搓好的小圆球挨个下入锅中，大火煮熟，煮熟后再捞出放入冷水中浸泡，先让它们泡着，这时可以去准备奶茶了。
4、锅里倒入两瓶纯牛奶，加入一勺红茶和一勺白糖（可以根据自己的喜好的甜度来加糖），用小火煮沸，水开后用筷子或者勺子不停的搅拌，奶茶就香味就会飘出来，这时锅里的奶茶已经变成了枣红色，关火后过滤掉奶茶中的茶叶。
等奶茶放凉后加入之前煮好的小珍珠就可以喝了。
准备好：红茶1包、牛奶1罐、炼乳1盒、木薯粉 适量、红糖适量。
步骤1
步骤2
煮好的红茶过滤杂质，立刻冲入温热的淡奶（或牛奶），茶和奶比例大约为1:3。再加一勺炼乳搅拌，原味或巧克力口味炼乳都可以，看你口味。加了炼乳的甜味刚刚好。
自制珍珠奶茶的做法步骤:
1.准备40克红糖（或黑糖）。
2.将红糖与50克水混合煮开。
3.将煮好的红糖倒入木薯淀粉中，拌匀成团后，分别搓成小圆子，撒上少许干淀粉防粘。
4.锅中加水烧开，放入珍珠圆子大火煮开，转小火煮15分钟，关火加盖再焖15分钟。煮好的珍珠圆子过凉水捞起。
5.红茶包放入锅中加入一杯水，煮开后加适量白糖再煮5分钟。
6.珍珠圆子放入杯中，将红茶和牛奶按照自己喜好的比例倒入杯中搅拌均匀即可，想喝冰的可以加入适量冰块或倒入冰牛奶。
小窍门&温馨提示
1、有炼乳的话用来替代白糖加入奶茶中也很不错，奶香味会更浓郁。
食材清单
红茶 2勺 、 奶粉 约150克 、 凉白水 1碗 、 白沙糖 约100克 、 开水 1碗 、 珍珠 适量
烹饪步骤
1/9
水沸腾后放入自己喜爱的珍珠，中火煮二十分钟，关火盖着闷二十分钟。
2/9
准备好凉水加冰，等珍珠煮好起锅后倒入冰水中能使珍珠更Q弹。
3/9
珍珠奶茶的制作方法及步骤图示？
用料
牛奶一盒、热水一碗、白糖喜欢甜的可以多加，不喜欢的放一小勺、茶叶一小把、珍珠粉圆爱吃多少放多少
1.把糖跟茶叶丢进小奶锅，开小火，慢慢等糖化开
2.搅了一两分钟，想喝焦香味浓就久一些，不想那么浓就早点关火。关火后加热水。
3.加入一盒鲜牛奶
4.加完奶之后小火慢慢煮个十分钟。光火之后先放凉，不要急着倒出来，也不要急着把茶叶捞出来，因为在倒的时候茶叶自然会聚成一小堆，把奶茶倒到杯子里面之后，锅里面就会只剩下茶叶。
5.烧开水煮珍珠粉圆！盖上锅盖小火煮十五分钟就关火，关火后不要揭盖，焖十分钟。
6.10分钟之后就盛出来，放一点点的蜂蜜搅一下，没有蜂蜜可以不放。
7.都放凉后将珍珠导入奶茶中即可。
珍珠奶茶的制作方法及步骤图示？
用料
牛奶一盒、热水一碗、白糖喜欢甜的可以多加，不喜欢的放一小勺、茶叶一小把、珍珠粉圆爱吃多少放多少
1.把糖跟茶叶丢进小奶锅，开小火，慢慢等糖化开
2.搅了一两分钟，想喝焦香味浓就久一些，不想那么浓就早点关火。关火后加热水。
3.加入一盒鲜牛奶
4.加完奶之后小火慢慢煮个十分钟。光火之后先放凉，不要急着倒出来，也不要急着把茶叶捞出来，因为在倒的时候茶叶自然会聚成一小堆，把奶茶倒到杯子里面之后，锅里面就会只剩下茶叶。
5.烧开水煮珍珠粉圆！盖上锅盖小火煮十五分钟就关火，关火后不要揭盖，焖十分钟。
6.10分钟之后就盛出来，放一点点的蜂蜜搅一下，没有蜂蜜可以不放。
7.都放凉后将珍珠导入奶茶中即可。
怎样在家做珍珠奶茶？
可以在家制作珍珠奶茶。
因为珍珠奶茶的配方很简单，而且材料易得，只需要购买珍珠，奶茶粉和牛奶等材料即可。
制作方法也很简单，可以通过网络搜索学习制作方法。
此外，制作珍珠奶茶需要注意卫生和食品安全问题，要选择合适的材料和饮品制作工具。
记得饮品制作完毕后要彻底清洗和消毒。
在家制作珍珠奶茶不但可以自己动手制作，也可以控制口味和制作成本，做出符合个人口味的饮品。
1· 锅中放入清水烧开
2· 放入自制的珍珠
3· 大火烧开后转中小火煮至珍珠熟透
4· 捞出放入冰水中，凉透后装入杯中
5· 锅中放入红茶炒香
6· 加入清水
7· 大火煮开1分钟
8· 盖上锅盖焖10分钟
9· 揭开锅盖倒入牛奶
10· 大火烧开
可以在家做珍珠奶茶。
制作珍珠奶茶的原材料比较容易购买，例如珍珠、奶茶粉、糖等等，而且做法也比较简单。
只需要将珍珠煮熟，将奶茶粉、牛奶和糖混合，然后再加入珍珠即可。
在制作珍珠奶茶的过程中，也可以根据个人的喜好进行一些创新，例如加入水果或者换一种奶粉等等。
此外，制作过程也可以成为一种有趣的***活动，可以和家人或者朋友一起制作，增进彼此的感情。
总之，想要在家自制珍珠奶茶并不难，只需购买原材料和遵循基本的制作步骤即可。
