可乐能做哪些菜?
你好,我是点点的美食日记,很高兴回答你的问题。
生活中我们都很喜欢喝可乐,可乐也可以做很多的美食,在食物中加入可乐可以代替酱油上色,也让实物更加的美味。分享下我用可乐做的美食
1可乐鸡翅
需要准备的材料有: 鸡翅 可乐 生姜 大蒜 白糖 料酒 白芝麻
做法: 将鸡翅中中间斜刀划开 ,用生姜,盐,料酒腌制二十分钟。锅中油烧热加入大蒜炸想下腌好的鸡翅,翻炒几分钟,加入盐,胡椒,白糖,味精,倒入一瓶500毫升的可乐,大火煮十分钟转小火收汁。装盘加入白芝麻就可以了
2卤蛋鸡爪
需要准备的食材有: 鸡蛋 鸡爪 十三乡 辣椒粉 味精 可乐 大蒜 生姜
做法是: 将鸡蛋煮好剥壳,鸡爪剁掉指甲 锅烧热,凉油加入,大蒜,生姜,十三香,辣椒,盐,白糖,炒几分钟,加水,可乐一瓶。下入鸡蛋和鸡爪大火烧开,转电饭煲中按蒸煮功能煮30分钟就好了
3可乐排骨
需要的食材: 排骨 大蒜 生姜 白糖 桂皮 八角 香叶 可乐
可乐鸡翅 不放一滴油,简单又健康
可乐用来做可乐鸡翅是我认为最好吃的菜,色泽艳丽,味道鲜美,咸甜适中,做法简单方便。
鸡翅500g(鸡翅中、鸡翅根皆可,鸡翅中脂肪含量较低,摆盘漂亮;鸡翅根肉更多,价格便宜,性价比更高一些;)
可乐1瓶;
姜、蒜切片备用;
淀粉加水变成水淀粉备用;
1、鸡翅洗净后改花刀,冷水浸泡30分钟,将鸡翅的血水充分泡出,同时能极大的减轻鸡肉的腥味;
最经典的当属可乐鸡翅,还有很多菜都可以用到可乐比如:可乐鸡腿、可乐排骨、可乐红烧肉、可乐豆腐、可乐卤蛋、可乐虾等等。用可乐做出来的菜微甜还有一种可乐的清香,尤其是喜欢喝可乐的人可以尝试在一些新的菜品中加入可乐。
可乐鸡翅做法
1鸡翅划两刀方便入味,放葱姜蒜、料酒、生抽腌制几个小时。
2锅内放油小火把鸡翅煎至两边金黄。
3倒入可乐、料酒、老抽、盐炖熟即可。
可乐卤蛋做法
2锅内热油放鸡蛋煎至微黄,加葱姜蒜、八角、花椒、桂皮、香叶翻炒一下。
3倒入可乐,加耗油、酱油、鸡精、盐。
4煮二十分钟后焖二十分钟。
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