羊油饼的做法单县?
2,面粉用开水和面,和好的面很软,有点点粘手,再加入少许色拉油,继续和面,把油全部和在面团里,面团光滑不粘手即可。
3,醒好的面,分成几个小剂子,将小剂子擀成薄皮,撒盐、抹油,将盐和羊油均匀的抹在面上,撒上葱花,可以放一些辣椒面。
4,卷起来,切成两个,依自己的面团大小而定,大面团可切几个,两边收口,防止油漏出来,收口向上按平。
5,擀成圆饼,不要太薄了,太薄就没有层次了。
羊油饼商用做法?
羊油饼是一种传统的蒙古族面食,制作起来非常简单。首先将面粉加入适量的盐和水,揉成面团搓成小圆球;
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最后在平底锅中加入适量的油,将饼煎至两面金黄即可。羊油饼有着独特的口感和香气,是蒙古族人们的最爱,也可以商用制作供销售。
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