圆白菜炒饼的家常做法?
圆白菜炒饼是非常常见的家常菜,其做法如下:1.准备材料:面粉、鸡蛋、圆***、葱、盐、胡椒粉和食用油。
2.将面粉和鸡蛋混合,搅拌均匀成为面糊;3.将圆***切成丝,葱切成末;4.将切好的圆***丝加入面糊中,加入适量盐和胡椒粉,搅拌均匀;5.将锅烧热,加入油,油热后加入面糊,铺平后小火煎炸;6.待煎炸至下方变呈金***后翻面,继续煎炸至两面均匀变色即可取出,撒上葱末即可食用。
综上所述,圆***炒饼是一道简单易做的菜品,同时也非常美味可口。
1、圆***半个,家常大饼2张(我家饼稍小),瘦猪肉少许,以上食材切丝备用;鸡蛋两个,蒜4瓣切沫,大葱切丝。
2、猪肉丝加入少许淀粉,料酒,盐,生抽和白胡椒,搅拌均匀,腌制一会儿,鸡蛋打散。
3、打散的鸡蛋放入少许盐和油,加入油的鸡蛋炒制出来更嫩滑,因为鸡蛋是最后放入的,所以加些盐,以免没有味道。
4、锅中加入油,放入葱花和蒜末,煸炒出香味;加入瘦肉继续煸炒,猪肉炒熟,放入圆***翻炒;翻炒一会儿加入生抽,老抽,蚝油,继续翻炒
5、圆***炒制过程中锅内会有菜汁,放入饼丝,盖上锅盖焖一会儿,期间需要打开锅盖用锅铲铲下下面的圆***,以免糊锅,汁水收的差不多后开盖,开始翻炒饼丝,翻炒均匀,加入炒制好的鸡蛋继续翻炒几下,出锅前加入盐,鸡粉和白胡椒即可。
6、最后加了两只烤好的虾放在上面完成
大***素炒饼怎么做?
食材
豆芽菜200克,***100克,肉丝100克,饼丝200克,青椒1个,花生油10克,葱花儿10克,生姜5克,大蒜10克,精盐1勺,生抽5毫升,料酒5毫升,黑胡椒粉2克,老抽3毫升
做法步骤:
1,里脊肉切丝,加入生抽、料酒、黑胡椒粉,腌制二十分钟,期间搅拌几次。
2,准备其他材料:豆芽,***,饼丝,青椒切丝,葱姜蒜。
食材:饼丝200克,洋***半棵、胡萝卜一个、鸡蛋两个、葱花少许、蒜末少许。
做法步骤:
1、把洋***清洗干净切成细丝,胡萝卜洗净去皮切细丝,鸡蛋两个打入碗中加入少许盐打散备用。
2、锅里坐油,油热后下入葱花、蒜末爆香,然后下入洋***丝和胡萝卜丝大火翻炒。
3、翻炒几下后加入少许老抽、生抽、适量盐调味,翻炒均匀。