老婆饼_老婆饼为什么叫老婆饼

1. 老婆饼里没有老婆，为什么叫老婆饼？
2. 点心“老婆饼”名字独特，有怎样的由来？

老婆饼里没有老婆，为什么叫老婆饼？

老婆饼又不是用老婆做的饼，当然里面没有老婆了，老婆饼是指适合老婆吃的饼，而不是因为材料而取得名字，比如说葱油饼，就是根据材料取得名字，是用葱做的大饼，中国的菜名有些是根据材料取得名字，有些事是根据地名的名字，还有一些是根据工艺取的名

点心“老婆饼”名字独特，有怎样的由来？

因为点心朗的老婆饼是要将水油面团与油酥分开处理，再将水油面团包入油酥，按扁后擀成牛舌形，再由外向内卷成圆筒，按扁，叠层三层，如此重复数次，利用水与油互不相溶的特性，作出酥松分明的层次感。