鸡蛋薄饼家常做法？
【做法】：
①香菇洗净切碎；小葱切碎；虾皮切碎；鸡蛋打入碗中，取适量面粉放入其中，倒入适量的水搅拌均匀；
②把切好的香菇碎，小葱和虾皮一起放入碗中加少许盐，搅拌均匀；
③平底锅倒入少量油，两面煎至金黄即可出锅。
食材
鸡蛋 4个 、 火腿 4片 、 小葱 2根 、 面粉 100克 、 凉开水 180克 、 黄豆酱(选自己喜欢吃的酱) 4勺
烹饪步骤
步骤1/11
准备好所有食材
步骤2/11
火腿肠在锅里煎至两面金***，盛出备用
步骤3/11
食材清单：鸡蛋3个，低筋面粉100克，纯牛奶200毫升，白糖50克。
烹饪步骤：
1.牛奶加入白糖搅拌融化后磕入三个鸡蛋打散，筛入低粉搅拌至无干粉，用筛子过滤鸡蛋液。
2.过滤好的鸡蛋液备用，用不粘锅无水无油，开小火，慢慢的倒入鸡蛋液，幌动平底锅，让鸡蛋液摊平锅底，表面冒很多的泡泡即可出锅。
3.依次煎好所有的薄饼，一层一层的叠好晾凉，再把它们对折再对折依次折成三角块，美味又营养的鸡蛋薄饼就做好了。
鸡蛋薄饼怎么做？
一、工具/材料
面粉250克、鸡蛋2个、花椒面少许、盐3克、食用油适量、盆、锅、餐盘。
小刷子一支、
二、方法/步骤
1、首先将面粉倒入盆中。
2、将准备好的鸡蛋也打入面粉中，然后放入少量的盐与花椒面。
3、倒入适量的水搅拌，水不要放得太少，不要太稠。水与面的比例大概是3:1。
【做法】：
①芹菜叶浸泡洗净，切成碎末放到小盆里，打进两个鸡蛋，加盐、胡椒粉、一袋牛奶、适量面粉搅拌成稀面糊；
②平底锅里放少许油，舀一勺稀面糊倒进去，端起锅晃匀，煎至两面金黄即可；
材料：鸡蛋三个，中筋面粉50克，盐适量，水200克，葱花
做法
1.准备好材料后，先将水倒入面粉中搅拌至看不到面粉颗粒，然后将搅拌好的鸡蛋液倒入，加点葱花和盐一起搅拌。
2.小火，热锅，放油。
3.把锅提起来，一边倒面糊一边转动锅，让面糊流动匀均，形成圆形。
4.小火煎1分钟后翻面（每个锅脾气可能不太一样），翻面后稍微煎一下即可出锅。
鸡蛋软饼的家常做法？
韭菜100克，鸡蛋3个
面粉15克，虾皮一小把
盐10克，水10克，食用油少量
2、在面粉里面分次加入清水和盐，用手打均匀，然后静止一会儿；
3、将切碎的韭菜加入面粉里面，然后再次搅拌均匀；
4、炒锅烧热，在锅里面刷一层食用油，舀一勺面糊糊放到锅中；
5、面糊煎到定型之后翻面，直到表面发焦就可以了。
6、捞起切成小段装盘即可。
葱香鸡蛋软饼的家常做法？
1、香葱洗净切末。
3、加清水搅拌成糊状。
4、加入鸡蛋。
5、搅打成糊状，直至没有面粉颗粒，静置几分钟。
6、锅中刷少许底油，把一勺面糊倒入平底锅中。
7、慢慢转动平底锅，使面糊均匀布满锅底。
8、小火加热，大约1分钟左右，饼的边缘翘起，反面，把另一面稍微煎一下就可以出锅了。
拓展资料
烹饪技巧：
