酸奶酪的好处和坏处？
1. 提供优质蛋白质和钙：酸奶酪富含蛋白质和钙，有助于维持骨骼健康和肌肉组织修复。
2. 益生菌含量高：酸奶酪中含有益生菌，有助于维持肠道健康并改善消化系统功能。
3. 抗氧化物质：一些酸奶酪中含有抗氧化物质，有助于保护人体细胞免受自由基的损害。
然而，酸奶酪也有一些坏处：
蒙牛欧式酸奶酪可直接食用吗，见其包装上写着：未成熟干酪，不知能不能直接食用？
可以，这个未成熟干酪指的是没有完全发酵的奶酪，是奶酪的一种，是可以吃的。当然也可以和面做面包或蛋糕，口感也是很好的。
（图片来源网络，侵删）
正宗欧式酸奶酪做法？
自制酸奶酪
用料
（图片来源网络，侵删）
老酸奶 360g
较高带盖容器
纱布
自制“酸奶酪”的做法
将纱布放在容器上面 酸奶倒在纱布中间 盖上盖子 悬吊4-5小时 其实悬吊时间完全取决于你酸奶的黏稠度 中间可以看一下 觉得可以了就可以
