菠萝咕噜肉的做法？
一、原料
猪瘦肉300克，菠萝300克，青红鲜椒20克，红干椒0.5克，青干辣椒2克，白醋10毫升，番茄酱20 克，生粉14克，白糖35克，精盐4克，味精2克，料酒6毫升，胡椒粉0.2克，全鸡蛋25克，山楂片4克，食油100克，葱段4克，蒜茸4克。
二、做法：
1、将猪瘦肉切成厚约0.7厘米的厚片，放入盐、味精、鸡蛋、生粉、料酒拌匀腌制入味，将青椒、菠萝切成三角块。
3、将白醋、番茄酱、白糖、精盐、楂片、胡椒粉调成味汁。
（图片来源网络，侵删）
5、锅中放油，将葱段、蒜茸、青红干椒爆香，再放入新鲜青、红椒与菠萝炒熟，放入调好的汁勾芡，再放入炸好的猪肉翻炒即成。
菠萝咕噜肉怎么做？
首先将菠萝切成小块，咕噜肉切成片状备用。
（图片来源网络，侵删）
接着加入适量油，放入葱姜蒜爆香，倒入菠萝块煸炒出香味。
最后放入咕噜肉片翻炒均匀，淋入适量淀粉水勾芡即可。这样做出的菠萝咕噜肉香甜可口，口感鲜嫩，是一道美味的家常菜肴。
材料
主料：菠萝半个、里脊肉半斤、青椒1个；
辅料：油适量、盐适量、花椒粉适量、番茄酱适量、白糖适量、蛋清适量
菠萝咕噜肉
1
里脊肉切好
2
要制作菠萝咕噜肉，首先需要准备好菠萝、猪肉、青椒、红椒等食材。将猪肉切成块状，用淀粉、盐、料酒进行腌制。同时将菠萝切成小块，青椒、红椒切成丝。然后将炒锅烧热，倒入适量油，将腌制好的猪肉块煸炒至变色。接着加入青椒、红椒丝翻炒均匀。最后加入菠萝块、番茄酱、糖、醋、盐等调料炒匀，勾芡收汁即可。
制作菠萝咕噜肉的步骤简单易行，口味鲜美，菠萝的甜味与猪肉的鲜嫩相互融合，给人带来愉悦的味觉享受。这道菜品色香味俱全，适合作为家常菜或宴客佳肴。因此，制作菠萝咕噜肉是一道美味可口的家常菜。
