手抓饼的做法_手抓饼的做法家常做法***

1. 手抓饼的做法张大姐？
2. 炒手抓饼的做法？
3. 小秋手抓饼做法？

手抓饼的做法张大姐？

主料：中筋面粉540克

辅料：葱花适量、热水适量、凉水适量、盐适量、油适量

做法：

1.将中筋面粉放入碗中，用筷子画一条分界线（自有用意）。

2.用热水倒入碗中（在分界线的一处做烫面）。

3.另一半用冷水合面，用筷子搅拌成絮状。

4.揉成光滑面团，并盖上保鲜膜静置30分钟。

5.准备油酥和葱花。

6.将面团分成8等分，并盖上保鲜膜醒发。

7.取其中一块面团擀成长方形。

炒手抓饼的做法？

步骤：

1. 将手抓饼切成条状，火腿肠切成小段，生菜洗净备用。

2. 打散鸡蛋，加入适量的盐和黑胡椒粉搅拌均匀。

3. 在平底锅中加入适量的油，烧热后倒入鸡蛋液，用铲子翻炒至凝固。

4. 加入手抓饼条和火腿肠段，继续翻炒至手抓饼稍***色。

5. 最后加入生菜，加适量盐和黑胡椒粉调味，翻炒均匀即可出锅。

小秋手抓饼做法？

步骤 1

中筋面粉加水，黄油

步骤 2

少量多次，根据面粉吸水量自己调节呦，和成面团

步骤 3

不光滑没关系，饧十分钟再揉就光滑了，揉光滑后，饧一小时，最少半小时噢

步骤 4

再次揉几下

步骤 5

面板刷油，醒好的面分成八等份，刷油，滚圆，按瘪，醒十分钟，大概每个100g