牙签牛肉怎么做？
食材清单
黄牛肉 300g 、 植物油 50g 、 孜然 5g 、 孜然粉 15g 、 生粉 5g 、 蒜 20g 、 姜 15g 、 葱 4根 、 老抽 5g 、 生抽 10g 、 鸡精 适量 、 干辣椒（超辣） 30个 、 牙签 适量
烹饪步骤
步骤1/13
先准备好所有的材料
步骤2/13
先将牛肉切成条状，要顺着牛肉的纹理横切
步骤3/13
牙签牛肉
用料
牛肉 半斤
牙签 适量
辣椒粉 适量
米酒 2勺
芝麻 适量
生抽 3勺
料酒 3勺
第1步、备芽签消毒，牛肉切薄片，用盐，辣椒粉，孜然粉，八角粉，花椒粉，生抽，生粉腌制入味
第2步、腌好的牛肉用芽签串起
第3步、倒进热油锅里
第4步、油炸
第5步、炸至自家能接受的嫩度即可
主料:牛肉400g
辅料:小葱适量、洋葱少许、香菜适量、姜3片蒜3瓣、生粉2勺、白芝麻适量
调料:蚝油1勺、生抽1勺、料酒1勺、盐少许、胡椒粉少许、油适量、烧烤料适量
牙签牛肉的材料？
牛肉400克，蒜2瓣 ，姜适量啤酒30g， 蚝油一勺糖一勺 ，盐半勺鸡蛋一个 ，芝麻10克，辣椒面6克 ，孜然粉6克 ，牛肉长条的片状，加入姜蒜片、啤酒、蚝油、盐、糖; 再放入一个鸡蛋清抓拌均匀,腌制30分钟; 腌制好的牛肉,用牙签来麻花穿插手法穿起。
1. 牛里脊肉200克；
2. 青红椒各1/2个，洋葱1/2个；
3. 酱汁：生抽适量，老抽适量，糖适量，料酒适量，姜末适量，蒜末适量，黑胡椒粉适量；
4. 牙签适量。
第1步、备芽签消毒，牛肉切薄片，用盐，辣椒粉，孜然粉，八角粉，花椒粉，生抽，生粉腌制入味
第2步、腌好的牛肉用芽签串起
第3步、倒进热油锅里
第4步、油炸
第5步、炸至自家能接受的嫩度即可
牙签牛肉怎做？
牙签牛肉是一道美味的中式菜肴，制作过程如下：
材料：
牛肉（最好选择肥瘦相间的部位）适量；
青椒、红椒各适量；
蒜末、姜末适量；
牙签适量。
