什么叫双皮奶？
双皮奶，是一种粤式甜品。清朝时起源自广东顺德，用水牛奶做原料。现遍布于广东、澳门、香港等地。
双皮奶是佛山市顺德区的一道美味可口的小吃，属于粤菜系。先将鲜牛奶炖滚，趁热倒在碗里，热气会使牛奶表层结出奶皮；待牛奶完全冷却后，让奶皮留在碗底，将牛奶倒出，加白糖、蛋清均匀搅散后，再倒回刚刚有奶皮的碗里，使碗底的奶皮浮起；然后将其放到火上继续炖蒸，适时起锅、冷却，新的奶皮生成，是为双皮奶。
双皮奶的正确说法？
1. 是"双皮奶"。
2. 这是因为双皮奶是一种传统的中国甜品，其制作过程中需要用到牛奶和糖，首先将牛奶煮沸，然后加入适量的糖搅拌均匀，待冷却后，表面会形成一层厚厚的皮，再从中间切开，即可得到两层皮，因此被称为"双皮奶"。
3. 双皮奶是一道口感细腻、香甜可口的甜品，不仅具有丰富的营养价值，还有很好的消暑解渴的效果。
在中国各地都有制作和销售双皮奶的店铺，可以作为甜品或零食享用。
此外，双皮奶还有多种变种，如加入果酱、豆腐花等，可以根据个人口味进行搭配和创新。
透明双皮奶做法？
需要的材料有:牛奶，蛋清、白糖。具体做法如下:
牛奶和糖搅拌
1、把牛奶倒入大碗中，放入少许白糖，用勺子将牛奶和白糖搅拌均匀。
2、
鸡蛋液倒入大碗中
拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解。将鸡蛋液慢慢倒入装有牛奶的大碗，搅拌均匀。
3、
过滤多余糖
然后用漏网漏出多余的糖分，将双皮奶的碗用保鲜膜包裹，放入锅中蒸十分钟。
4、
双皮奶长什么样？
1 双皮奶是一种具有浓厚中式特色的甜品，外表为***半固态状，口感柔软细腻，非常受到人们的喜爱。
2 双皮奶的制作流程非常考验厨师的本领，需要在奶汁中加入特定的配料，经过多次过筛、沉淀、加热、冷却等过程，才能制成独特的双皮奶，这也是其口感鲜美的原因。
3 双皮奶在不同地方的制作方式略有不同，在广东以及港澳地区制作的双皮奶比较粘稠，而在其他地区制作的则比较液态，但总的来说，双皮奶是一种非常美味的甜品，在中国广受欢迎。
你好，双皮奶是一种传统的中国甜品，外观呈白色或浅***，具有柔软、细腻、滑润的口感。其形状通常为小碗或小杯，常用纸盖或塑料盖封口。在表面上可以撒上少量的红枣、花生、椰果等配料来装饰。
双皮奶是一种传统的中国甜品，通常由牛奶、糖和蛋清制成。它的外观看起来像一层薄薄的白色奶油，上面有一些小气泡，因此得名“双皮奶”。
在制作过程中，先将牛奶煮沸，然后加入糖和蛋清，搅拌均匀。接着将混合物倒入碗中，放入蒸锅中蒸熟。当双皮奶表面凝固后，用勺子将其切成小块，再倒回碗中即可食用。
双皮奶口感细腻，香甜可口，是许多人喜爱的甜点之一。
双皮奶，是一种粤式甜品。口感有一点像果冻，白色、膏状类的甜品。用水牛奶做原料。起源自清朝的广东顺德，现遍布于广东、澳门、双皮奶，上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口。吃起来，香气浓郁，入口嫩滑，让人唇齿留香。双皮奶的主要原料是牛奶，牛奶所含的碳水化合物中最丰富的是乳糖，乳糖使钙易于被吸收;含有丰富的蛋白质，包括酪蛋白和少量的乳清蛋白;包括大量人体生长发育所需的氨基酸;钙含量很容易被吸收。
