怎样和发面的做法大全—如何做出好吃的发面饼？
1、首先取500克面粉用加入6克发酵粉的温开水慢慢的倒入面粉中。
2、等面粉和成稍微软和的稀面糊时。放入温度较高的地方开始发面。
3、等面团发到整个面团上都有蜂窝状的窟窿是开始放入适量的干面粉。
5、待面粉揉光滑是放入盆子再发10分钟。
怎样和发面的做法大全—如何做出好吃的发面饼？
1、首先取500克面粉用加入6克发酵粉的温开水慢慢的倒入面粉中。
2、等面粉和成稍微软和的稀面糊时。放入温度较高的地方开始发面。
3、等面团发到整个面团上都有蜂窝状的窟窿是开始放入适量的干面粉。
4、将面团揉好是在放入10克的食用小苏打粉，继续揉面。
5、待面粉揉光滑是放入盆子再发10分钟。
新鲜玉米黄豆饼正宗做法？
用电饼铛做
做菜好吃都有技巧，每道菜都有小妙招，新鲜的玉米磨成粉，黄豆磨成粉，把两种粉掺在一起加适量的糖然后再倒入适量的水搅拌均匀，不要放太多水太稀就不容易成型，放置一会，电饼铛刷油，倒入适量面糊糊，煎至两面金黄全熟了可以出锅，
原材料：棒子面150克、白面粉50克、牛乳250克、发酵粉5克、白砂糖25克
作法：
1、棒子面和白面粉放进盆里翻拌，发酵粉用温牛乳化掉后倒进盆里翻拌。
2、添加白砂糖翻拌，这时为稍有流通性的稠面浆。
3、盖上保鲜袋置放溫暖处发醇，见到面浆表层有汽泡造成，且面浆略微膨起便是发醇好啦。
原料：玉米面100g，黄豆粉50g，面粉10g
辅料：调和油适量。
做法步骤：
1、先把玉米面放在和面盆里，缓缓倒入适量滚开的热水，边倒边用筷子搅拌玉米面，尽量拌匀烫匀。
3、用水把手沾湿多揣几下面，这样能让面团具有粘性，做出来的玉米面饼子不容易散。
4、平底锅烧热后刷少许油，取一小块面团拍成饼子放入锅内，把锅放满。
5、煎三分钟左右加入少许清水，以水将要没过饼子为佳。然后盖上锅盖用中火煎至水干，再打开盖子小火煎两分钟即可。
1、用热水将玉米面调开，加入糯米粉拌匀，鸡蛋加牛奶拌匀，倒入玉米面中，搅拌成可以流动的面糊备用；
2、将玉米糊倒入锅中煎至一面焦黄，抹上花生酱，出锅撒入玉米粒、葡萄干即可。
水煎玉米饼主料：玉米面、黄豆面、面粉辅料：糖、小苏打、牛奶
将玉米面：黄豆面：白面按照5:1:1的比例放入盆中；
再加入适量糖和小苏打；
分次加入温牛奶和面；
和成光滑的面团即可；
锅烧热，加少许油，将油均匀的刷满锅底；
将适量玉米面团平按压放入锅里；
加适量的水， 盖上锅盖；
把先前的窝窝头面团拍扁，放在平底锅中小火煎烙出一层锅巴，是不是就是印象中那种农村的玉米饼了？那种饼里应该没有黄豆面吧？因为口感实在太粗。但玉米面烙出的香味却让人回想不已，虽然那印象已然很淡很淡，淡得叫人怀疑它是否曾经存在。 也许是因为黄豆面，也许是因为烫面，这饼并没有太多印象中的粗口感。而这个头太迷你，显然找不出那种乡村的粗犷模样。倒是那一层焦香的底，好像又有找回些许记忆。。。
主料3人份
黄豆面40克
开水70克 玉米面(强化豆粉)80克
辅料
小苏打1克
步骤1
用料：黄豆面40克，玉米面80克，开水70克，小苏打1克
步骤2
