千层饼的做法全过程？
1.先将一半的面粉用开水搅拌，再放入另一半面粉，加适量凉水揉成面团，醒半个小时；
2.面板刷油，将面团擀成长圆形面皮，面皮上撒盐再涂油，用刀在面皮上划开一道道长口，再把面皮卷成长条，从两端往中间卷，然后摞在一起，按成薄饼；
3.锅中烧油，放入饼坯，煎至两面金黄即可出锅。
1、食材：啤酒可丽饼皮5张，猪绞肉100公克，蕃茄汁100cc，蕃茄酱18公克，磨菇50公克，牛蕃茄2颗，蒜末2颗，洋葱末1/2颗，奥力冈叶少许，月桂叶1片，水100cc，鸡粉8公克，酱油10cc，橄榄油1大匙，盐少许，黑胡椒少许。
3、热锅加入橄榄油，然后放入蒜末炒香，洋葱末炒软。
4、加入猪绞肉炒至松散。
材料：
步骤：
1.用凉水和面，面要软一些，和成光滑的面团进行醒发20分钟。
2.将面团擀成长方形面片。
3.在面片上铺上猪油食盐和葱花，抹匀。
4.从一头卷起。
5.分成四等份。
6.捏紧两头卷起成圆形剂子，按扁擀成薄饼。
千层饼是如何做法？
1、原料：面粉、沸水、凉水、方形火腿、面粉、大豆油、盐。
2、面粉中加入沸水，搅拌成絮状，放凉。
3、一点点加入凉水，揉成柔软的面团，饧面半小时。
4、饧面时准备油酥:大豆油烧热，浇在面粉上，搅拌成稀糊状即为油酥，放凉备用。片状薄火腿切小丁。
5、饧好的面团擀开成大薄片。
街上卖的千层饼的做法？
材料：绞肉20g，面团50g，油适量，辣酱适量。
做法
2、用和好的面团，案板上撒干粉，擀成大面片。
备用食材：面粉200克，盐适量，料酒适量，葱姜末适量，胡椒粉少许，鸡蛋1个，蚝油适量，生抽适量，花椒水少许，香油少许，猪肉末适量；
制作过程：第一步，需要的面粉量舀在盆中，将3克的酵母放在小碗中，用温水化开；
第二步，分次少许的倒入在面粉中，搅拌成絮状，再揉成一个光滑的面团，静置发酵；
第三步，手工剁好的猪肉末，磕入一个鸡蛋，加上盐、胡椒粉、料酒、葱姜末、生抽、蚝油、香油和少许的花椒水，朝着一个方向搅打上劲；
第四步，发好的面团，移至在案板上，揉匀排气后，用擀面杖擀成一个比较大点的片；
材料香椿150克，面粉260克，食用油、食盐、胡椒粉适量。
做法1、去200克面粉加入适量的温水和成面团，揉至光滑盖上保鲜膜醒着。
2、新鲜的香椿摘洗干净，开水焯烫30分钟左右，过凉水漂洗。
3、香椿挤干水分，根据自己的口味撒些盐、胡椒粉拌匀防止一旁待用。
1、所需的原料是：面粉，盐，酵母，白糖，食用油，葱。
2、准备一小碗温水，加入5克酵母粉，用一勺白糖来加速酵母发酵，然后用筷子均匀搅拌，让酵母和白糖完全融化。
3、接下来，把面粉倒进盆里，然后慢慢地将搅拌过的酵母水加入面粉中。边倒水，边用筷子拌匀，然后用手揉成光滑的面团。然后等它醒发。
