烙油饼怎么做?
第3步、将面团取出揉匀。
(图片来源网络,侵删)
第7步、抹匀油酥,再将面切4刀。
(图片来源网络,侵删)
第8步、从一侧先折两侧再折入中间,重复折叠两侧,以此类推。
油烙饼怎么做?
材料:
面粉200克、水120克、盐适量、油适量
步骤:
1.将面粉和盐混合,加入适量的水,揉成面团。
2.将揉好的面团搓成一根长条,切成小块。
3.取一小块面团,搓成圆形,用擀面杖擀成薄片。
1、将小麦面粉300克放进盆里,添加食用油15克、盐2克、添加开水(80度上下)150克,用筷子混和匀称,添加凉水约30克,混和匀称,搓成光洁面糊,覆上保鲜袋,醒半小时以上;(做饼的面糊应当尽可能和得软一些,我以便照相便捷,没有加过多水)
2、白砂糖适当添加约三分之一的小麦面粉,混和匀称;
3、食用油适当预留;
4、饧好的面糊涂上油防粘,擀成圆片;
5、将面片翻卷;