红烧羊肉最好吃的家常做法？
用料：
羊肉 1000克 姜 7片 香叶 6片 八角 5个 花椒适量 大葱 1根 桂皮 3小块 大蒜 8瓣 青蒜段50克 花雕酒30克 豆瓣酱 2勺 生抽 2勺 老抽 1 勺 白糖 1勺白 酒30克 辣椒酱5克 香菜适量
红烧羊肉的做法：
2：冷水下锅，煮开，去浮沫。
用料:
羊前腿 800g 大葱 1根 姜片 4片 蒜 4瓣 料酒 1勺 生抽 1大勺 老抽 1小勺 白糖 2勺 香叶 2片 八角 2颗 桂皮 1块 草果 1颗 花椒 一小把干 辣椒 5个 胡萝卜 2根
做法步骤
1、羊腿骨凉水入锅，放入料酒煮开撇去浮末继续煮两分钟，用温水冲洗干净；
2、热锅凉油，放入两勺白糖；
主料：羊肉1500克
调料：植物油75克，酱油、葱、姜各15克，盐4克，味精1克，八角、桂皮、山柰、草豆蔻各3克，整干椒5克，料酒20克，净香菜50克，香油10克。
制作步骤
步骤1
主料
带皮羊肋排或羊腿肉4斤，白萝卜一只
辅料
红枣3颗，枸杞20颗，生抽30ml，老抽5ml，冰糖40g，八角一个
1. 羊肉切块，冲洗干净，锅中放清水，羊肉冷水下锅，中火，煮开后再煮上5-10分钟，舀去浮沫【烹饪技巧：注意是冷水下锅后煮开，这样才能把血沫逼出】
准备适量的羊肉切成块，胡萝卜切成滚刀块备用。在锅里倒上凉水，把羊肉放进去，加上料酒、葱段、姜片开大火煮开，把上面的白沫都撇掉，再煮3分钟左右，把羊肉捞出来，先控一下表面的水分。
红烧羊肉
下面在锅里倒上油，把羊肉放进去煸炒一下，再加上姜蒜末、八角、山奈、干辣椒、花椒、香叶炒出香味，再加上点豆瓣酱、老抽上色，加上适量的凉水开大火煮开，然后转到小火，加上食盐、胡椒粉、蚝油搅拌均匀，盖上盖子煮30分钟。时间到，把里面的香料都捡出来，再把胡萝卜放进去搅拌一下，全部倒在砂锅中，盖上盖子小火煲20分钟，最后关火加上点蒜苗就可以开吃了。
红烧羊肉怎么做好吃？
以下是红烧羊肉的制作方法：
1. 准备食材：羊肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、八角、桂皮、花椒、香叶、干辣椒。
2. 将羊肉洗净，切成小块，用盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、淀粉腌制片刻。
3. 将葱姜蒜洗净，切成小块备用。
4. 锅中倒入适量的食用油，油热后将羊肉放入锅中煎至两面金黄，捞出备用。
6. 加入八角、桂皮、花椒、香叶、干辣椒翻炒均匀，加入适量的水，放入煎好的羊肉，加入适量的盐、鸡精、白糖调味。
7. 大火烧开后转小火炖煮 1-2 小时，至羊肉软烂入味即可。
红烧羊肉家常做法最正宗的？
主料：羊肉1500克
配料：白萝卜500克
调料：植物油75克，酱油、葱、姜各15克，盐4克，味精1克，八角、桂皮、山柰、草豆蔻各3克，整干椒5克，料酒20克，净香菜50克，香油10克。
制作步骤
步骤1
