奶油怎么做出来的?
方法:
3. 继续加入一勺糖,再次搅拌均匀。
4. 加入最后一勺糖,继续搅拌。
5. 打到有点稠的时候(感觉像沐浴液的沫沫一样),加入一勺糖,继续搅拌。
6. 打到比第五步中的鸡蛋清更稠了的时候,加入一勺糖,继续搅拌。
7. 打到用打蛋器能够把蛋白挑起来,蛋清能够立起来就说明奶油已经打好了。
家常奶油怎么做?
取打蛋器,用打蛋器把蛋黄和蛋清分离,再取蛋清放到一个结实的盆中。
(图片来源网络,侵删)打蛋器顺着同一个方向打,直至打出很多泡沫。
打蛋的动作一直坚持,直到打蛋器能挑起奶油,不会滴落为止。品尝一下成果,是否有异味等。
做家常奶油步骤如下:
取打蛋器,用打蛋器把蛋黄和蛋清分离,再取蛋清放到一个结实的盆中。
打蛋器顺着同一个方向打,直至打出很多泡沫。
再加入少量的牛奶、油、糖等,顺着同一个方向一直打。把牛奶、油、糖分四次等量依次放入,继续打,直到牛奶比较粘稠。
打蛋的动作一直坚持,直到打蛋器能挑起奶油,不会滴落为止。品尝一下成果,是否有异味等。
家常奶油怎么做?
做家常奶油步骤如下:
取打蛋器,用打蛋器把蛋黄和蛋清分离,再取蛋清放到一个结实的盆中。
打蛋器顺着同一个方向打,直至打出很多泡沫。
再加入少量的牛奶、油、糖等,顺着同一个方向一直打。把牛奶、油、糖分四次等量依次放入,继续打,直到牛奶比较粘稠。
打蛋的动作一直坚持,直到打蛋器能挑起奶油,不会滴落为止。品尝一下成果,是否有异味等。
取打蛋器,用打蛋器把蛋黄和蛋清分离,再取蛋清放到一个结实的盆中。
打蛋器顺着同一个方向打,直至打出很多泡沫。
再加入少量的牛奶、油、糖等,顺着同一个方向一直打。把牛奶、油、糖分四次等量依次放入,继续打,直到牛奶比较粘稠。
打蛋的动作一直坚持,直到打蛋器能挑起奶油,不会滴落为止。品尝一下成果,是否有异味等。