猪肉脯曾么做？
一直都很喜欢吃猪肉脯，本来以为自己做的和外面的味道肯定区别比较大,但没想到这么好吃，现在将猪肉铺的食材以及具体做法分享出来，使用的厨具只需要一个电烤箱和一些食材。
【食材】：
1、猪肉剁成泥，加入盐、白糖、生抽、红烧汁、海鲜酱、辣椒粉、五香粉搅拌入味。口味可根据个人喜好调配。也可把五香粉换成花椒粉、孜然粉等等。
2、刷一层油在锡箔纸上，再将肉泥倒入纸上，上面盖一层保险膜，用擀面杖压成均匀且薄薄的一层(偷了个懒不想取擀面杖了，我就用保鲜膜的滚筒压的，反正不会直接接触)
3、揭掉保鲜膜，用刷子刷一层蜂蜜水，撒.上芝麻。
4、烤箱200摄氏度20分钟。
5、揭开翻边后再另- -面再刷- -层油，撒上一层芝麻。
大家好我是甜菲美食很高兴能为你回答这个问题
猪肉脯是很多朋友喜欢吃的食物，它不仅味道鲜美而且营养价值高，那么你知道猪肉脯怎么做吗？今天我就和大家分享一下经验
食材
方法/步骤
你好！我是（周末美食记）很高兴回答你的问题，希望我的回答对你有帮助。
自制猪肉脯的做法
窍门一：猪肉要选择纯瘦肉，个人觉得后腿肉比里脊肉的口感更好些。
窍门二：一定要用当天的新鲜猪肉，最好不要用冻好再化开的，口感会有区别。
窍门三：肉一定要自己用刀剁得细细的。一般外面买的肉，即使是绞好的，也达不到做猪肉脯的标准。还需要自己再加工。还有，千万不能偷懒用料理机来打碎，我是用过这个方法的。事实证明，料理机打碎的肉虽然很均匀细碎，但也会破坏肉的组织，使得口感发散发柴。想吃好吃的猪肉脯，就要舍得力气自己剁肉哈~
1.剁好的肉馅，根据个人口味加入盐，糖，胡椒粉朝一个方向搅上劲
如果你也在家中做这么一道猪肉脯的话，你会发现，自己做的猪肉脯和外面卖的还是有所区别。首先肉含量不同，没有添加剂，美味完全来自食材本身，很扎实。劲道的嚼劲也有所不同，色泽也不同。但是味道真的好吃!在回味上更胜一筹。毕竟真材实料，是不能比拟的。下面朋友们可以按照我说自制猪肉脯的窍门试试看，也能做出风味也口感都很好的猪肉脯哦。
用料：猪肉700克，
配料：鱼露10克，生抽10克，蚝油25克，白砂糖70克，盐一克，纯蜂蜜50克，水40克。
自制猪肉脯的做法教程：
1. 剁好的肉馅，根据个人口味加入盐，糖，胡椒粉朝一个方向搅上劲。
2. 肉馅里继续加入，料酒，生抽，老抽。
3. 加入蚝油，肉继续朝一个方向搅上劲，这就是口感好的窍门四。
4. 搅好之后的肉能抱团，有筋性和粘性，不散。静置一旁腌制半小时。
5. 把肉馅平铺在烤纸上，上面铺一张保鲜膜，把肉馅擀成薄薄的片。
6. 撕去保鲜膜，撒上白芝麻。
