自制奶茶怎么做？
食材清单
红茶 2勺 、 奶粉 约150克 、 凉白水 1碗 、 白沙糖 约100克 、 开水 1碗 、 珍珠 适量
烹饪步骤
1/9
水沸腾后放入自己喜爱的珍珠，中火煮二十分钟，关火盖着闷二十分钟。
2/9
3/9
主料：红茶10克
做法步骤
1.锅中放入适量水和红茶。
2.用中火烧开，煮5分钟即可。
3.用过滤网过滤一下。
4.将过滤好的红茶倒入碗中。
6.混合后倒入茶杯中，即可享用。也可以放到冰箱冷藏，即成冰镇奶茶。
原料
红茶 (一小袋)、纯牛奶 (200 ml)、果糖 (35g)、水 500ml
方法/步骤
1、先把茶叶、开水和冰块准备好，按照1:30:15的比例把茶泡好。
2、准备好奶茶杯，在杯中加入200ml的纯牛奶，35g果糖，180ml的茶汤。
如何做奶茶的方法？
“奶茶在手，快乐我有“，是奶茶族的口头禅。喜欢奶茶的人，真的是没一天不喝奶茶。一杯好的奶茶，茶香饱满醇厚牛奶丝滑，一口入喉，浑身舒畅。但是却有许多说喝多外面卖的奶茶会使身体怎么样怎么样的新闻，大家也有看到。想必，不少人会转而奔向厨房，自己学着煮奶茶，毕竟，还是自己煮得放心，不用担心奶精，不用担心里面放有各种添加剂。
By 拒绝芹菜
用料
饮爆点冰糖浆 35g
冰块 半杯
鲜牛奶 150ml
淡奶油 20ml
主料：蜜红豆适量、纯牛奶适量、红茶茶包1包、炼奶适量(可不放）
辅料：沸水适量
做法步骤
1.准备好原料。
2.茶包放入壶中，倒入烧开的沸水盖盖泡2-3分钟。
3.牛奶倒入奶锅烧至将要沸腾时离火。
4.蜜红豆放入杯中加入炼奶（蜜豆和炼奶都有甜味我就没放糖，喜甜者可以再加一点糖）。
5.取出茶包不要，倒入热牛奶。
6.将热的红茶牛奶倒入杯中搅几下即可。
做奶茶的步骤：
PS：选择正山小种红茶口感最好。
2.放入两颗冰糖在奶锅中加热，待冰糖溶化后，奶锅里的牛奶倒入杯中。
4.最后，牛奶和红茶混合起来，用擀面杖捻茶，捻的越久 茶味越香（没有擀面杖的话就搅拌搅拌吧）
煮至奶茶颜色不再变
用漏勺隔住茶叶~
然后离火
倒入杯中，成奶茶！
家中自制奶茶方法？
制作方法：
1、准备250毫升牛奶一盒，2g茶叶，白糖、西米与龟苓膏适量；
2、白糖与茶叶倒入锅中炒出焦糖色，再加入牛奶与清水，煮沸后多煮1-2分钟；
3、关火后放入西米与龟苓膏。
选取一种自己比较喜欢的红茶，用开水冲泡，时间不宜过长，颜色不要太浓，也不要太淡，两分钟左右即可。在选取茶叶时尽量不要选用绿茶，因为绿茶会影响最后成品奶茶的口感和色泽。
将提前准备好的牛奶倒进锅中，煮制微沸，和已经冲泡好的红茶混合在一起，并加入适量的白糖搅拌均匀，依据自己的喜好可以煮制一些西米，放进已经混合好的奶茶中
主料：红茶适量
辅料：纯牛奶1盒、白糖2勺
做法步骤
1.干锅放入红茶、2勺白糖（准备开水）。
2.不停翻炒。
3.炒至焦糖色、起泡泡。
4.立马倒入开水。
5.拌匀烧开。
6.倒入牛奶。
7.拌匀。
