吃酸奶有什么利弊？
吃酸奶有什么利弊
1.喝酸奶的好处：酸奶是经发酵制成的乳制品。酸奶的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、铁、磷等多种营养物质，其中的蛋白质易被人体吸收利用，所富含的钙也易被人体吸收利用，属于补钙佳品。酸奶还有提高食欲、促进消化、增强机体免疫力的作用，有助于降低老年人心血管病、便秘、细菌性腹泻等发病率，有助于预防胃肠道肿瘤的发生。对牛奶中的乳糖不耐受的人群，酸奶是良好的替代品。
2.喝酸奶的坏处：对于有胃肠道疾病的人来说，酸奶有可能会***胃黏膜，引起胃部不适，如饥饿感、疼痛、腹胀等。如果空腹喝酸奶，酸奶中的乳酸会造成胃酸大量分泌，使消化道溃疡患者症状加剧。另外，酸奶不宜加热食用，脾胃虚寒者喝凉酸奶也会引起不适症状，应慎用。
本内容由首都医科大学附属北京佑安医院 营养科 主任医师 于淑清审核
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月经期可以喝酸奶吗？
月经期间是可以喝酸奶的。可以在喝酸奶时用热水进行加热，但也要注意用量，不要一次喝的太多，以免引起肠胃不适，导致腹泻。在月经期间也要注意保暖，不要让自己受凉，以免引起痛经，也可以在月经期喝一些姜红糖水来进行缓解痛经的症状。
月经期可以喝酸奶吗？
月经期间是可以喝酸奶的。可以在喝酸奶时用热水进行加热，但也要注意用量，不要一次喝的太多，以免引起肠胃不适，导致腹泻。在月经期间也要注意保暖，不要让自己受凉，以免引起痛经，也可以在月经期喝一些姜红糖水来进行缓解痛经的症状。
纯牛奶、酸奶、奶粉哪个好？
纯牛奶、酸奶和奶粉是目前最为常见的几种奶制品，很多人都知道喝牛奶健康营养，但却不知道到底是选择纯牛奶、酸奶，还是奶粉好，吴晓敏表示，其实三者都富含钙，都是日常膳食中钙的最佳来源，但在吸收等方面存在一些细微的差别，“牛奶除不含纤维素外，几乎含人体所需要的各种营养素，其蛋白质含量平均为3%，略高于酸奶，含必需氨基酸比例符合人体需要，且牛奶中的乳糖能促进钙、铁、锌等矿物质的吸收，是一种老少皆宜的健康食物。”
“与纯牛奶相比，酸奶除蛋白质含量略低外，基本保留了牛奶大部分的营养价值。此外，由于酸奶中乳糖被分解为乳酸，蛋白质和脂肪酸被不同程度水解，产生大量游离的氨基酸和肽，因此酸奶更容易被人体消化吸收，能缓解乳糖不耐受导致的腹胀、腹泻症状。”
“而奶粉经加热处理后，蛋白质凝块细小，柔软，易于消化吸收，且经灭菌消毒，相比鲜奶来说，引起过敏会少一些，但由于经过了加工，其脂肪、糖与维生素比牛奶略有减少。”
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对于奶粉，它是从鲜牛奶的状态中，然后通过浓缩，喷雾干燥后加工制成的，而且本就含有的蛋白质，脂肪等，在制成奶粉的过程中，成分量损失不多，不过氨基酸有所下降，各类维生素可能也会被破坏。
而牛奶中，除了蛋白质、钙、矿物质等，不会添加其他的成分，但是奶粉里却会添加一些人体所需的一些物质，有助于身体的发育吸收。并且在制作的过程中，奶粉含有的酪蛋白颗粒细了很多，因此，奶粉冲泡比较接近纯牛奶，会更容易消化一些。牛奶具有镇定安神的作用，睡前饮用牛奶有助于睡眠，可以使人快速进入梦乡，睡一个踏实安稳的好觉。
而酸奶中含有丰富的糖，蛋白质、益生菌，在饮用之后可以调节肠道菌群，预防便秘、腹泻的发生，喝酸奶能够补钙，虽然牛奶中含钙比较高，但是与酸奶比起来，酸奶中含有的乳酸与钙结合是能够更好的促进钙的吸收，还可以滋养细胞，起到美白的作用，。还能有效降低胆固醇，预防心血管疾病等等。
