白萝卜丝饼怎么做？
首先准备好白萝卜丝，再将面粉加水和开，将白萝卜丝加入面糊搅拌均匀并加入糖等调料，用小勺将白萝卜丝均匀摊开放入油锅中炸3分钟就可以了。
主料：白萝卜一个、面粉一斤
辅料：鸡蛋一个、葱花少许、盐三克、白胡椒粉两克、 生姜末少许、虾仁一小把
步骤一、首先准备萝卜切成丝（最好用梭子给梭成细丝，这样比较均匀一些），然后放一勺盐腌制十分钟，这时候萝卜中就会有许多水被腌出来，用水轻轻挤干水分（注意不要把萝卜挤碎了），经过这一步萝卜丝已经非常脆了
步骤二、接着把萝卜丝拦腰切几刀，这样萝卜丝就会短一些（约有一公分左右长度最佳），这样后期方便搅拌，再把虾仁剁碎放进去，这样不仅增加香味，同时入口会更有口感，然后再将鸡蛋、姜末、白胡椒粉、葱花、盐等调味料加进去（盐不要太多，前期腌制的时候已经放了一部分盐了），搅拌均匀
先把白萝卜削皮，然后用叉菜的叉子叉成丝，用开水超过水后放凉水里，再用手攥干放入盆子里，倒入香油盐白胡椒粉，少许葱花，拌匀，放入活好的面，像包包子一样包好，压成饼，用电饼铛两面一煎，熟了！
萝卜丝饼最正宗的做法？
原料：面粉、冷水、白萝卜丝、火腿、葱末、色拉油、盐、糖、鸡粉、白胡椒粉、香油。
做法步骤：
第1步、500克面粉，300克冷水，5克盐和成面团，反复将面团搓匀，揸透，短暂时间的醒面之后再次进行揉搓醒面。
第2步、搓揉过程要稍稍用力，面饼层层叠起辗压，揉成锥子形状的剂子，深盘中放入色拉油，将剂子放入油中，油没过剂子。面团醒5.6小时才能充分上劲。
第3步、萝卜擦成细丝，放少许盐揉搓，去掉水分。
第4步、500克萝卜丝、200克板油、150克火腿、100克葱末、糖、盐、鸡粉、胡椒粉、香油少许，搅拌均匀成馅料。
第5步、炼好的猪大油和香油混合。
第6步、混合的油，用刷子刷在面板上，取出泡在油中的剂子用手压平，擀面杖轻轻将剂子擀制均匀，一手托在面皮下方，另一只手在面皮上方延一个方向轻轻拉伸面皮，面皮成前宽后窄的长方形，有透明度即可。
第7步、饼皮制作完成后，用手轻抓萝卜丝馅料，放在宽饼皮一侧，按照对角卷制方法将馅料一层层卷起，不要太紧，要有空气存留在卷好的饼墩中
第8步、平锅刷油，将饼墩放入锅中轻拍、煎制，6、7分钟后成淡***定性即可。烤箱230度上下火预热，将煎制好的萝卜丝饼放入烤箱烤5、6分钟呈金***即可。
白萝卜饼做法？
主料：白萝卜300克，小麦面粉150克，辅料调和油适量，椒盐适量。
1.白萝卜洗净、削皮、切丝。
2.白萝卜丝撒上椒盐，待萝卜丝微微出汗。
3.撒上面粉，拌匀，每根萝卜丝上都沾上面粉，把萝卜丝面粉活成萝卜丝面团。
4.把萝卜丝面团放入保鲜袋，擀成薄圆饼。
5.平底锅上火，热锅凉油，放入萝卜丝圆饼。
配料：植物油 一匙、盐 少许、开水 适量、面粉 半碗 （4人份）
2，将洗净切成丝或碎末的白萝卜、胡萝卜、香菜，用植物油和少许盐凉拌；
3，醒面后再揉一下面，分成小面团，擀面成薄饼状；
