白莲蓉月饼是什么做的?
白莲蓉月饼是一种传统的中式糕点,主要由糯米粉、白莲蓉馅和一些其他的辅料组成。以下是白莲蓉月饼的制作方法:
材料:
- 糯米粉 300 克
- 白莲蓉馅 适量
- 植物油 适量
- 清水 适量
- 蛋黄 1 个
- 糖粉 适量
步骤:
1. 将糯米粉和适量的植物油混合,加入适量的清水搅拌成面团。
白莲蓉月饼是一种常见的月饼口味,其主要原料是白莲蓉和糯米粉。
白莲蓉是由白莲子磨成的蓉,具有浓郁的莲香味和细腻的口感。在制作白莲蓉月饼时,首先将白莲蓉加入适量的植物油、糖和其他调料,搅拌均匀成为馅料。
然后将糯米粉和水混合成面团,搓成小球并压扁成薄饼,将白莲蓉馅料包入其中,搓成圆球状,放入月饼模具中压实,最后在表面刷上一层蛋液,放入烤箱中烤制而成。
白莲蓉月饼口感柔软、香甜,是一种比较受欢迎的月饼口味。同时,由于白莲蓉富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,因此也具有一定的营养价值。
广州酒家双黄白莲蓉月饼做法?
广州酒家的双黄白莲蓉月饼是一种经典的中秋节美食,以下是一个简单的做法:
材料:
- 蛋黄(咸蛋黄):4颗
- 白莲蓉:500克
- 植物油:100克
- 低筋面粉:500克
- 冰水:适量
- 蛋液:适量(用于刷在月饼表面)
- 月饼模具
新荣华双黄白莲蓉月饼多少钱一盒?
新荣华双黄白莲蓉月饼是市场上比较受欢迎的一种月饼,其价格因不同地区、不同销售渠道和不同规格而有所不同。一般来说,一盒新荣华双黄白莲蓉月饼的价格在100元到300元之间,最常见的规格是6个或8个装。在购买时,消费者应注意查看包装上的生产日期和保质期,以确保品质。同时,也可以通过比较不同商家的价格和优惠活动,选择性价比最高的购买方式。
125克白莲蓉月饼皮和馅比例配方?
皮馅比例是3:2,食材:冰皮月饼粉 300g,纯净水 120g,凤梨蓉月饼馅 200g,白油 25g。
做法:
1.将月饼粉倒入盆中,加纯净水后搅拌均匀,分4次加入白油,每加入一次,搅拌均匀。
2.揉至光滑后盖上保鲜膜入冷藏室静置1小时,将冰皮面团分割成30g一份。
3.馅料分割成20g一份,像包饺子一样裹住向模具内撒入少量熟粉,以防粘脱模。
4.放入包好的饼皮,向下挤压,提起模具直接推出,即可脱模。好看又好吃的饼皮月饼就完成了。
纯正白莲月饼产品介绍?
白莲蓉月饼,原料为白莲蓉,也就是由白莲子花生油白糖制作而成。白莲月饼的味道比较淡,而且吃着不腻口。联通月饼是广东省近代的名店中秋时节特有的食品,饼馅的用料十分讲究,药水用当年的帘子制造出来的馅料色泽金黄,华润清香月饼形状分类。