红薯饼正确做法？
红薯洗净去皮，上锅蒸熟，以能用叉子轻松插入为标准。
步骤/方式2
蒸熟的红薯中加入适量白糖，碾压成红薯泥，趁热加入适量糯米粉。
步骤/方式3
待到红薯泥不烫手，分次加入少量水(约四五汤匙，直到粉团捏起来像耳垂一样柔软)，揉成光滑糯米粉团。
步骤/方式4
红薯块饼的做法？
做法一：美味红薯饼
食材：红薯300克、鸭蛋2个、白糖40克、酵母4克、面粉300克。
做法：
1、红薯去皮，切成薄片，放到蒸锅里蒸熟，蒸熟后，取出来，去掉水蒸汽。然后放到碗中，用勺子压成泥。
2、红薯泥里打入2个鸭蛋，加入适量白糖，我这里加了40克左右，喜欢吃甜的可以多加一点。加入4克酵母，搅拌均匀后，再倒入300克面粉。搅成絮状，下手揉成一个光滑的面团，揉好的面团稍微偏软一点就可以了。然后盖上盖子，醒发2个小时左右。
做法步骤：
第1步、红薯切块上锅蒸熟。
第2步、蒸熟晾凉后加入打散的鸡蛋。
第3步、加入白糖捣成泥。
第4步、加入糯米粉，少许面粉揉成光滑面团。
第一步：准备两个大红薯，削皮，切成一块块，放入蒸锅，蒸起来！
第二步：蒸大约20分钟左右，蒸透蒸烂，拿出来捣成红薯泥，加入两勺白糖，根据个人口味添加哈！再加入适量糯米粉！建议可以试着试着加哦！
第三步：加入适量温水，慢慢搅匀，慢慢揉，多揉揉，揉成面团！把面团搓成长条，分成一段段，然后在手中搓圆，然后压扁。
第四步：平底不粘锅，刷一点点油，把压扁的红薯小饼放进去小火煎。煎好一面再翻面煎，煎至两面都变成诱人的金***
【原材料】：红薯、面粉、白糖、酵母、白芝麻。
【制作步骤】
第一步：准备一个红薯约300克削皮，切成薄片装盘，热水上锅蒸15分钟，在面盆中加上面粉400克、酵母4克、白糖30克搅拌均匀。
第二步：红薯蒸熟取出来，稍微放凉，然后在里面打上鸡蛋2个，压成红薯泥，把红薯泥放在面粉中，搅拌成絮状，再加上食用油30毫升，揉成一个面团，把表面揉光滑醒发2倍大。
第三步：面团醒发好，排出里面的空气，最后整理成圆形，擀成1厘米厚的面皮，取出一个大点的杯子，压在面皮上面，压出圆形，全部做好后，把多余的面皮取出来揉一揉，再继续做成小饼，最后把小饼发至2倍大。
材料：红薯4个、糯米粉80克、白糖30克、油适量。
1.第一步要把红薯去皮切成丁，放一旁备用。
2.然后在盆中放入糯米粉，盐，白糖，水，再搅拌均匀。
4.最后用小火炸，炸出金黄后盛出来，这样就是完成了。
正宗地瓜饼的做法，地瓜饼怎么做好吃又简单？
地瓜饼
主料
地瓜 面粉 鸡蛋 牛奶
地瓜饼的做法步骤
1. 地瓜切块放在锅上蒸15分钟左右！
2. 将蒸好的地瓜去皮，用擀面杖将地瓜碾成泥。
3. 在地瓜泥中加一个鸡蛋，适量牛奶、面粉，将它们一起搅拌均匀。
4. 在案板上洒些薄粉，将地瓜粉搓成长条。
5. 将它们揪成大小相同的剂子，按扁成圆形。
材料：地瓜250g、葱末2条、地瓜粉3大匙、白胡椒粉少许、黑胡椒粉少许、盐1/4茶匙
做法
1. 把地瓜去皮蒸熟
2. 把所有材料放入蒸熟的地瓜拌匀
3. 地瓜粉按自己喜欢大小压扁，在平底锅上煎至两面金黄变软即可
