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干煸豆角的制作步骤有哪些?你喜欢吃这道菜吗?
1、调料： 盐、酱油、料酒、葱、姜、糖、干红辣椒、花椒。干煸豆角做法： 将豆角去筋，洗净，滤干水分；葱、姜切成末；将炒锅放在火上，放入油（比平时炒菜稍多些），放入豆角翻炒。
2、炒制时火候要快，以保持豆角的脆度和色泽。根据个人口味，可以适当调整调料的种类和用量。干煸豆角的正宗做法需要掌握好火候和炸制时间，使得豆角既有外焦里嫩的口感，又能充分吸收调料的香味。
3、总结来说，做出绝顶美味的干煸豆角，关键在于选材、准备、焯水、控水、炒制和调味这几个步骤。只有每一步都做到位，才能保证豆角的口感既脆又有嚼劲，颜色金黄诱人，味道香辣适口。
4、主料 豆角 220g 猪肉 120g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 花椒 适量 干红椒 适量 酱油 适量 料酒 适量 步骤 猪肉切丁，姜葱蒜切好备用。豆角洗净摘掉老筋。随意掰成大小差不多的段。
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